Ingridientai:
- - svogūnas - 0,5 kg;
- - actas 9% - 4 šaukštai;
- - cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- - druska - 1 valgomasis šaukštas;
- - vanduo - 1 stiklinė;
- - žalumynai - pagal skonį.
- Virimo laikas: 25 minutės.
- Porcijos: 5-6.
Receptas:
1. Nuo svogūnų nulupkite raudonus lukštus, supjaustykite jums labiausiai patinkančio pločio pusžiedžiais. Tai gali būti ploni žiedeliai arba storesni žiedeliai – kadangi raugintuose svogūnuose neliks atšiaurumo ar nemalonaus kvapo, svogūno dydis nebėra svarbus.
2. Paimkite stiklinį indelį ar tinkamą plastikinį indą, sudėkite svogūnų žiedus kartu su žolelėmis – krapais ar petražolėmis.
3. Marinatui reikia sumaišyti cukrų ir druską, viską užpilti actu ir stikline vandens. Nereikia virti vandens!
4. Išmaišykite marinatą, kol ištirps visi birūs ingredientai, užpilkite jį ant stiklainio svogūno.
5. Vos per 25–30 minučių greitai marinuoti svogūnai bus paruošti. Nuostabiai skanu su šašlykais ir kitais keptos mėsos priedais!
Gero apetito!