Jei turite sodą, visada galite eksperimentuoti su viskuo, kas jame auga. Ne kartą tuo įsitikinau iš savo patirties. Taip atsitiko su šiuo receptu. Pasirodo, korėjiečių virtuvėje labai populiarios česnakinės strėlės. Bet kadangi nemėgstu nieko per daug aštraus ar skaidraus acto atspalvio, esamus variantus pakoregavau savaip.
Ingredientai 200 g česnako ūglių:
- iš trijų sutrintų česnako skiltelių;
- po vieną šaukštą sojos padažo ir medaus;
- arbata - paprika ir cukrus;
- vandens, druskos, aitriųjų pipirų, augalinio aliejaus pagal poreikį.
Kaip ir ką daryti:
Nupjaunu strėles ir išplaunu.
Verdu apie minutes pasūdytame vandenyje.
Įtempiu.
Kepu aliejuje.
Derinu kitus produktus.
Sumaišykite su keptomis strėlėmis.
Puošiu sezamo sėklomis.
Pasirodo, tai visiškai savarankiškas skanėstas. Ir puikiai tinka kaip garnyras (pavyzdžiui, prie žuvies ar mėsos).
