Valdymo blokas.
Norėjau pasidaryti paprastą ir didelį šaltą rūkyklą, kad galėčiau rūkyti visą dešrą, sūrį, vištieną ir kalakutieną. Be to, norėjau padaryti kažką automatinio, kad nebūtų nuolat stebima temperatūra ir visas procesas vyktų savaime.
Paieškojęs internete, apžiūrėjau daugybę rūkyklų ir radau tinkamą dizainą, kuriame kaip šilumos šaltinis naudojamas kaitinimo elementas. Tokia konstrukcija galėjo veikti autonomiškai 12 valandų iš eilės, o temperatūra kameroje nepakildavo aukščiau sūrio lydymosi temperatūros.
Tada aš ieškojau šildymo elementas „Ali Express“. ir rado tinkamą orkaitei ar šašlykams. Ten dar pastebėjau reguliatorių, skirtą temperatūrai reguliuoti su termopora kaitinimo elementui valdyti.
Viskas nuspręsta: rūkyklą gaminsiu iš paprastos 200 litrų metalinės statinės. Užsisakiau visus komponentus ir kol jie atkeliavo paštu, pradėjau dirbti.
Šaltai rūkytos rūkyklos gaminimas
Durų žymėjimas
Pirmiausia turite įdėti statinę į tinkamą formą.Norėdami tai padaryti, išplausime ir išvalome nuo visų nereikalingų dalykų. Statinę galite sudeginti degikliu, o tada nuvalyti metaliniu šepečiu.
Tada naudokite maskavimo juostą, kad pažymėtumėte, kur bus durys. Aš padarysiu dvi duris. Vienas didelis viršuje skirtas maistui, o kitas mažas pačiame apačioje – pjuvenoms ir anglims šalinti.
Supjaustysiu trintuvu.
Tačiau yra gudrybė, kad būtų lengviau. Norėdami tai padaryti, mes padarome pjūvį kairėje būsimų durų pusėje. Tada gręžiame ir prisukame vyrius.
O po to matėme pro likusias durų dalis. Dėl to turėsite aiškiai pakabintas duris, tiksliai viduryje.
Viskas atsidaro puikiai.
Sklendės ir kamino montavimas
Išgręžiame skylę būsimos rūkyklos viršuje.
Su sklende prisukame kaminą. Statinės dangtis yra nuimamas, todėl nėra problemų viską parodyti.
Sklendę ir kaminą nesunkiai galima įsigyti katilų ir krosnelių parduotuvėje. Galima rinktis iš daugybės skirtingų skersmenų.
Labai gražiai atrodo kamino vamzdis.
Metaliniai sandarikliai su magnetiniu lipduku
Norint uždaryti tarpus tarp kėbulo ir durų, būtina padaryti sandariklius.
Jums reikės plono metalo. Pažymėkite ir iškirpkite.
Laikinai taisome.
Išgręžiame skylutes ir tvirtiname kniedėmis arba varžtais su veržlėmis.
Taip pat pritvirtiname kreipiamuosius stulpelius, ant kurių laikysis grotelės su maistu viduje.
Nuo atsitiktinio atsidarymo durys bus apsaugotos magnetais. Norėdami tai padaryti, kampuose įdiekite bet kokius magnetus, kuriuos turite aplink namą.
Dabar uždarytos durys tvirtai laikysis ir neatsidarys dėl vėjo ar vibracijos.
Stogo laikiklis atrodo taip:
Jis tvirtinamas nedideliu atstumu, atsižvelgiant į kepsninės skersmenį.
Išbandykime groteles.
Padarome keletą iškyšų skirtingais atstumais.
Jei tokių grotelių parduotuvėje nerandate, galite jas pasigaminti patys, trintuvu iškirpę apskritimą iš elastingo metalinio tinklelio. Arba pats iš vielos pynimas.
Išorės apdaila
Visą rūkyklą nudažiau karščiui atspariais dažais, tokiais pat dažydavo automobilių išmetimo vamzdžius ir kolektorius.
Viršuje išgręžiau skylę termoporai sumontuoti, kad elektronika galėtų stebėti temperatūrą.
Pati termopora:
Pats elementas labai mažas, o šį masyvų metalinį korpusą pagaminau aš.
Visas elektronikos rinkinys, skirtas rūkyklai valdyti, būtent jos kaitinimo elementas. Pirkau viską čia - Ali Express.
Jums reikės:
- PID valdiklis.
- Termopora.
- Kietojo kūno relė.
- Kietojo kūno relės aušintuvas.
Visa tai, žinoma, galima nusipirkti rinkinyje, ką aš ir padariau.
Įdėjau papildomą termometrą kaip orkaitėje. Paieška ČIA.
Prisukau rankenas durims.
Šildymo elementas sumontuotas pačiame apačioje, nors dar tinkamai jo neužfiksavau.
O tai padėklas pjuvenoms ir modernūs presuoti briketai rūkykloms.
Rūkykla stovas
Visa rūkykla sumontuota ant medinio stovo.
Elektronika yra apatinėje lentynoje.
Rūkykla paruošta. Išlaidos, mano nuomone, yra minimalios tokiam įrenginiui.
Originalus straipsnis anglų kalba
