Paprastai šiam tikslui naudojama stacionari kepsninė, o jei jos nėra, su savimi nešiojasi stambią, nepatogią ir sunkią konstrukciją, suvirintą iš storų anglinio plieno lakštų, kad būtų išvengta perdegimo nuo nuolatinio naudojimo.
Ar galima pakeisti šį neišvaizdų ir sunkiai transportuojamą gaminį estetiškesniu, ergonomiškesniu ir lengvesniu? Kokią medžiagą šiuo atveju pasirinkti ir kaip ją sutvarkyti, kad pagamintumėte paprastą, kompaktišką ir patogią nešiojamą kepsninę, skirtą kebabams kepti lauke?
Nerūdijantis plienas atitinka visas šias daugybę sąlygų, nes išsiskiria pakankamai dideliu stiprumu, puikiu atsparumu karščiui ir, svarbiausia, šiuo atveju – ilgaamžiškumu. Šio tipo plienas nerūdija, nesioksiduoja ir neperdega.
Iš nerūdijančio plieno pagaminta kepsninė tarnaus jums dešimtmečius. Jo dizainas priklausys nuo žaliavos.Jei tai yra lakštai, grotelės pasirodys kampinės, o tai nėra labai patogu ir praktiška.
Ergonomiškesnę apvalią kepsninės formą galima gauti, jei kaip pradinę medžiagą paimsite seną nerūdijančio plieno būgną iš automatinės skalbimo mašinos. Galite pabandyti jį rasti metalo laužo sąvartyne arba išimti iš senos sugedusios automatinės mašinos.
Kepsninės gaminimas iš skalbimo mašinos būgno
Pradėkime dirbti. Visų pirma, šlifuokliu reikia nupjauti galinę dalį apvalkalo pavidalu apskritime.
Tai ruošinys būsimoms kojoms, o likęs cilindras su dugnu bus kepsninės pagrindas laužui užkurti. Abu ruošinius supjaustome į dvi lygias simetriškas puses naudodami tą patį šlifuoklį.
Tada sujungiame dvi cilindro dalis su persidengimu, kad dugno pusės atrodytų į išorę.
Jungtį galima sujungti varžtais ir veržlėmis arba taškiniu suvirinimu. Taigi, mes gauname kepsninės korpusą su apvaliu pagrindu ir vertikaliomis šoninėmis sienelėmis.
Dabar galite pritvirtinti kojeles prie korpuso (prie vertikalių šoninių sienelių) iš abiejų pusių. Tai bus kriauklės, supjaustytos į dvi lygias dalis, atspindinčios apskritimo puses.
Jie taip pat gali būti pritvirtinti prie grotelių korpuso, naudojant techninę įrangą arba tą patį taškinį suvirinimą. Norėdami tai padaryti, santechniko plaktuku simetriškai sulenkiame apykakles iš abiejų pusių, kur gulės kojos. Tada į juos įdedame kojeles ir varžtais bei veržlėmis arba taškiniu suvirinimu pritvirtiname prie grotelių korpuso.
Jei kepsninė surenkama naudojant varžtus ir veržles, ji bus išardoma, o tai padidins jos mobilumą, palengvins transportavimą ir supaprastins sandėliavimą.
Grilio plotis pasirodo kaip tik standartiniam iešmelių ilgiui.Belieka tik patikrinti, kaip veikia mūsų naminis grilis. Norėdami tai padaryti, į jį dedame medienos medžiagą, žinoma, geriau naudoti saxaul strypus, bet tiks ir beržo rąstai. Leiskite kurui sudegti iki anglių ir dabar galite pradėti kepti kebabus.
Kepsninės dizaino tobulinimas
Jei kepsninės ilgis šiek tiek sutrumpėja dėl platesnio persidengimo viduryje, tai dugnas intensyviausio ir ilgiausio degimo zonoje bus dvigubai didesnis. Tai neabejotinai padidins mūsų naminio gaminio patikimumą ir tarnavimo laiką.
Norėdami padidinti stabilumą ir suteikti kepsninei išbaigtą išvaizdą, prie apatinių kojų kraštų galite privirinti kulno atramas arba tiesiog kokiu nors būdu pritvirtinti plastikinius stabdžius.
