Vos kelios kalendros šakelės, rukolos lapeliai ar česnako plunksnos, įdėtos į vinegretą, Olivier salotas, pjaustytas daržoves, jūros kopūstų ar raugintų kopūstų salotas, namiškiams pažįstamiems šaltiesiems užkandžiams suteiks nuostabaus aromato ir subtilaus skonio.
Kaip aš per 30 dienų užauginau dvidešimties centimetrų česnako plunksnas
Man asmeniškai česnakai geriausiai auga ant palangės. Iš pradžių parduotuvėje ar turguje įsigijau išsiritusias ar išdygusias aštraus derliaus galvutes, svogūnėlius surūšiavau į atskiras frakcijas, gvazdikėlius įmesdavau į vandenį, o po kelių savaičių žalumynus nupjausdavau.
Taikant tą patį metodą, svogūnų derlius dažniausiai nuimamas dedant galvutes į plastikinius puodelius, stiklinius indelius ar poliesterio indus.Tačiau šiais metais vasarnamio kaimynė patarė pasodinti česnaką į žemę, sodinimo indo apačioje padarant drenažą iš kiaušinių lukštų, pažadėdamas, kad rezultatas viršys visus mano lūkesčius.
Sodinimo konteineris, dirvožemio mišinys ir sėklų fondas
Renginiui paėmiau vidutinio gylio (4 cm) plastikinį padėklą porcijomis vištienos gabalėliams, kurį esant reikalui patogu neštis iš vietos į vietą ir apversti įvairiomis pusėmis į saulę.
Improvizuotos mini sodo lysvės dugną išklojau delnuose susmulkintais vištienos kiaušinių lukštais (0,5 cm sluoksnis).
Ant drenažo užpyliau universalią žemę kambarinėms gėlėms (rūgštingumas nuo 5,5 iki 6,5 pH). Žemės sluoksnis buvo apie 2,5 cm.Prieš sodinant gvazdikėlius nelaisčiau iš maišelio ištraukto šiek tiek drėgno substrato.
Kaip sodinamąją medžiagą artimiausiame prekybos centre pirkau įprastą kinišką česnaką, kuris nebuvo išdygęs ir net neišsiritęs. Paaiškėjo, kad tai pavasarinė veislė su segmentais, esančiais svogūnėlių viduje dviem apskritimais. Kaip rodo ankstesnių sodinimų patirtis, jei pavyksta rasti vietinių česnakų (pavasario ar žiemos) galvučių su jau pasirodžiusiais žalumynais, derliui sulaukti prireiks 7-10 dienų trumpiau.
Atsargiai pašalindamas šaknies galą (jis buvo aiškiai nukirptas ir apdorotas, kad pailgėtų daržovių galiojimo laikas), kiekvieną česnako svogūnėlį išardžiau į atskiras frakcijas. Didžiausias česnako skilteles atidėjau kepimui. Pasodinau visus kitus dantis, net pačius mažiausius ir ploniausius.
Sėja ir augalų priežiūra
Sodinant beveik sausoje žemėje, sodinamąją medžiagą stengiausi dėti kuo arčiau vieną prie kitos.
Po sėjos dirvą gausiai sudrėkinau skysto vermikomposto tirpalu (1 litrui vandens 3 kab. trąšų).Ateityje česnakus laisčiau kasdien, negailėdama nusistovėjusio vandens.
Remiantis patyrusių daržovių augintojų atsiliepimais, sudygę česnakai gali lengvai atlaikyti trumpalaikius temperatūros kritimus iki minuso lygio. Kol pasirodė pirmieji ūgliai (apie 5 dienas), sodinimo indą laikiau bute, padėdamas šalia išdygusių pomidorų daigų.
Kadangi šių metų vasaris mūsų platumose pasirodė neįprastai šiltas, mėnesio pabaigoje česnako padėklą išnešiau į įstiklintą, bet neapšiltintą balkoną. Vidutinė paros temperatūra šiuo laikotarpiu nenukris žemiau +3, tačiau dažniausiai dieną saulėje oras sušildavo iki +15.
Padėklą su plunksniniais česnakais padėjau į saulėčiausias vietas ant palangės, tad žalumynų rinkimas praėjo labai greitai. Daigų daigai, iš pradžių šviesiai žali, per savaitę įgavo intensyvią tamsiai žalią spalvą.
Derliaus nuėmimas
Per mėnesį kiekvieno gvazdikėlio gale susiformavo dvi maždaug 20 cm aukščio plunksnos.
Jau šiame etape pradėjau pjaustyti žalumynus, kad pridėčiau prie barščių ir salotų. Jei palauksite dar 2 savaites, tada ant augalų susidarys trys lapų plokštelės, kurių aukštis sieks 30 cm.
Jei jums patiko mano patirtis, pabandykite pasodinti česnaką aprašytu metodu. Beje, česnako skilteles galima skinti bet kuriuo metų laiku, tačiau ypač greitai vegetatyvinės masės augimas vyksta nuo žiemos pabaigos iki vasaros vidurio.
Linkime gero derliaus ant palangės visus metus!
