Malkomis kūrenamą krosnelę-šašlykinę verta pasigaminti kaime ar prie namų vien dėl dūmų aromato, kuris sklis nuo ant jos gaminamo maisto. Siūlomas krosnelės variantas pasižymi paprastu dizainu, nebrangiomis medžiagomis ir pavydėtinu efektyvumu: vienu užkūrimu galėsite pagaminti visus patiekalus net ir gausiai šeimai.
Reikės
Medžiagos:- Įprasta plyta;
- cementas, smėlis, molis ir vanduo;
- megzta armatūra;
- plieno armatūros gabalai;
- asbestcemenčio kelio;
- metalinis kaminas;
- plieno lakštas ir kampas.
Medinės krosnies klojimo procesas
Į indą tirpalui sumaišyti supilkite išmatuotas cemento ir smėlio dalis ir gerai išmaišykite. Tada, po truputį pilant vandenį, komponentus maišyti, kol gaunama reikiamos konsistencijos vienalytė masė.
Skiedinį klojame ant betoninių grindų išilgai grebėsto ir klojame plytą, nepamirštant užtepti skiedinio prie koto.
Pagal planą krosnies pagrindas yra panašus į raidę Ш, tačiau vidinis prailginimas perkeltas į vieną pusę.
Antrą ir paskesnes eiles klojame ta pačia tvarka su padažu. Mūro metu plytų išspaustą skiedinį ištriname, o perteklių grąžiname į indą.
Ant betoninių grindų klojame plastikinę plėvelę, o išilgai kraštų dviem eilėmis pločio kryptimi klojame plytas, kad viduje susidarytų stačiakampis plotas.
Aptvertą plotą užpildome skiediniu, vidinį plytų padėklą uždengiame skiriamąja juosta.
Išilgai aikštelės vidurio linijos, arčiau vieno krašto, ant plėvelės dedame putplasčio „plytas“, sutankiname ir išlyginame skiedinį visoje aikštelėje.
Ant skiedinio klojame megztą armatūrą, šiek tiek įleidžiame į skiedinį ir supilame mišinį į viršutinį plytų lygį. Suteikiame laiko armuotam skiediniui sustingti ir sukietėti. Išardome plytas ir nuimame juostą.
Ant krosnies pagrindo užtepame cemento skiedinį, perkeliame ir atsargiai klojame cemento plokštę.
Sumaišome ugniai atsparų molio, cemento, smėlio ir vandens skiedinį, ant cementinės plokštės per visą jos paviršių klojame plytas, sutankiname ir išlyginame siūles. Kad geriau atsigultų, plytas bakstelime plaktuku per medinę siją.
Iš cemento-smėlio plokštės išmušame putas ir toliau klojame plytas, neįdėdami į plokštę „lango“.
Skersai „lango“ ant skiedinio dedame armatūros gabalus, ant viršaus klojame plytas. Krosnies krosnies išorines sienas išklojame ant ugniai atsparaus pagrindo, patikrindami horizontalų lygį lygio matuokliu.
Į krosnies galinės sienelės angą montuojame asbestcemenčio alkūnę, jos išorinę trumpąją dalį orientuodami griežtai vertikaliai. Alkūnės išorę užpildome ir aptepame ugniai atsparia mase.
Krosnelės šonines sieneles sutvirtiname iš vidaus, ant užpakalio sumontuodami dar vieną eilę plytų. Kampus tarp galinės ir šoninės krosnies sienelių uždarome įstrižai sumontuotomis plytomis.
Į išorinę alkūnės dalį įkišame metalinį vamzdelį ir žiedinį tarpą uždengiame ugniai atspariu skiediniu.
Viršutinė plokštė pagaminta iš plieno lakšto su dviem apvaliomis skylutėmis, iš apačios išilgine kryptimi prie lakšto privirinti du kampai ir įlenkti iš kraštų. Viryklės viršuje skersai išilgai kraštų suviriname du laikiklius-rankenas.
Įkaitiname viryklę ir ant viryklės angų dedame indus vandeniui užvirti ir gaminti.
Tada nuimame viryklę, pelenų keptuvės groteles uždengiame metaline lėkšte ir ant grotelių kepame daržoves bei kitus subtilius patiekalus, kaitinant nuo medžio anglių.
Po kepimo atidarykite pelenų indą, kad užgesusios anglys ir pelenai atsidurtų ant betoninių grindų, kur juos būtų galima lengvai pašalinti.
