Norint ant didelės grotelės iškepti nedidelį pusgaminio pakuotę ar kelis šašlyko iešmelius, reikia išleisti daug malkų. Tai neracionalu ekonomiškai ir organizaciniu požiūriu.
Tokiems atvejams galite pagaminti kompaktišką kepsninę iš naudotos senos kriauklės ir netinkamos naudoti metalinės kėdės. Todėl šių netinkamų pagal paskirtį daiktų nereikėtų mesti į sąvartyną, nes jie nebereikalingi.
Kepsninės gaminimas iš kriauklės
Tokiai netikėtai transformacijai įgyvendinti, be senos kriauklės ir metalinės kėdės karkaso, nereikia jokių papildomų medžiagų, piniginių išlaidų, specialių žinių ir įgūdžių. Bet kuris suaugęs žmogus gali susidoroti su tokiu darbu.
Yra žinoma, kad norint visiškai sudeginti kietąjį kurą, būtina organizuoti atmosferos oro srautą į degimo zoną, tiksliau, joje esantį deguonį. To nepadarius, malkos smilks, o ne degs ir skleis daug dūmų.
Kriauklė uždaryta iš visų pusių ir joje nebus įmanoma organizuoti pilno kietojo kuro degimo.Kelių mažų vandens nutekėjimo angų, numatytų pagal kriauklės konstrukciją, akivaizdžiai nepakanka degimui palaikyti šiame uždarame tūryje.
Norėdami pasiekti numatytą rezultatą, apverskite kriauklę aukštyn kojomis ir gręžtuvu išgręžkite skyles per visą gaminio perimetrą, kur vertikalios kriauklės sienelės susilieja su dugnu.
Kad grąžtas neslystų, kadangi šioje vietoje kriauklė yra nuožulni, o emalio danga gana slidi, pirmiausia reikia šerdimi ir plaktuku padaryti įdubimus-žymes skylių gręžimo vietose. Po to gręžimas vyks be problemų.
Per visą senos kriauklės perimetrą išgręžtos skylės veiks kaip pelenų duobė ir palaikys kietojo kuro degimą, kol jis virs anglimis, ant kurių galėsite sėkmingai kepti kebabus, kepti kepsnius ar kitus mėsos ir daržovių pusgaminius.
Kriauklė su apskritimu išgręžtomis skylutėmis yra paruošta ugniai įkurti. Kaip naminio židinio kojas naudojame seną metalinę kėdę, prieš tai nuėmę jos atlošą.
Ant metalinės kėdės kojų pastatome kriauklę su skylutėmis. Į kriauklę dedame sausas malkas, užpilame degiu skysčiu ir padegame.
Kol dega malkos, iš pakuotės išimame mėsos ar daržovių pusgaminius ir dedame ant grotelių. Vis dar degančias malkas pašaliname į šoną, ant kriauklės virš žarijų dedame porą iešmelių ir ant jų dedame groteles su mėsos ar daržovių pusgaminiais. Per trumpą laiką skanus ir patrauklus patiekalas bus paruoštas valgyti.
