Beveik visi mėgsta keptą mėsą ant grotelių, tačiau tingi kūrenti anglis ir nuolat kontroliuoti kaitrą. Padarę tokią kepsninę gaminsite su malonumu. Jis užsidega paprastai ir greitai, lengvai valomas nuo pelenų, turi pjovimo paviršius, kabliukus įrankiams ir net mechaninį grotelių aukščio reguliavimą.
Medžiagos:
- Profiliniai vamzdžiai 40x20 mm, 30x30 mm;
- kampas 40x40 mm;
- kvadratas 10x10 mm;
- lakštinio plieno 2-3 mm;
- posraigtinis lizdas;
- juosta 20 mm;
- lenta 10 mm;
- vamzdis 120-200 mm;
- manometras;
- pūtimo pistoletas;
- oro žarna.
Grilio gaminimo procesas
Iš 40x20 mm profilio vamzdžio reikia suvirinti porą Y formos kojų. Norėdami tai padaryti, 2 vamzdžiai suvirinami stačiu kampu, tada jų galai nupjaunami kampu. Norint pasiekti stabilumą, nuo jungties iki dviejų kojų atramų krašto turi būti 60 cm atstumas.
Darbo stalo karkasas suvirintas iš 30x30 cm vamzdžio. Į jį suvirinti 2 skersiniai vamzdžiai.Tarp jų bus nuimama kepimo skarda, o šonuose galima padaryti pjovimo paviršius.
Kojos privirintos prie rėmo. Optimalus stalo aukštis – 85 cm, patogu vidutinio ūgio žmogui.
Iš kampo suvirinamas kaitinimo rėmas, kuris bus įkištas į centrinę stalo pagrindo kamerą. Prie jo privirintos iš kvadrato išlenktos rankenos ir dugnas iš lakštinio plieno.
Grotelių pakėlimo mechanizmui reikės atsukamo kėliklio. Jo koją reikia suvirinti taip, kad ji būtų sulankstyta. Priešais gruzdintuvės centrą prie stalo rėmo privirinama platforma, prie kurios prisukamas domkrato pagrindas.
Iš kvadratinio strypo iki keptuvės dydžio virinamos kepsninės grotelės. Prie jo reikia privirinti vamzdelį, kad galėtumėte jį uždėti ant domkrato kojos. Taigi galite pasukti rankenėlę ir reguliuoti grotelių aukštį virš kepimo skardos. Pats skirtukas ir vamzdis yra išgręžti ir pritvirtinti varžtu, kuris neleis suktis.
Tada gruzdintuvės šonuose turite padaryti darbinius pjovimo paviršius. Norėdami tai padaryti, po rėmu, ant kurio bus klojama lenta, suvirinamos juostelės.
Siekiant stabilumo, kojos yra sujungtos skersiniu.
Norėdami ventiliuoti anglis, galite padaryti balioną ir pumpuoti jį suslėgtu oru. Jis suvirinamas iš storasienio vamzdžio 120-200 mm ir lakštinio plieno. Jį reikia gręžti iš šono ir galo. Į šoninę angą privirinama veržlė ir įsukamas manometras. Į antrąjį suvirinama jungtis, skirta siurbti orą ir prijungti žarną su pūtimo pistoletu. Patogumui prie cilindro privirinama rankena iš strypo.
Iš juostos lankstomi lankai ir privirinami prie skersinio ant stalo kojų, ant jų bus laikomas cilindras.Prie stalo šono privirinami kabliukai iš strypo, skirti pakabinti menteles, žnyples, grandiklius ir kitus kepsninės įrankius.
Rėmas dažytas. Ant jo prisukamos lentos. Po kepsnine sumontuoti tarpikliai su lentjuostėmis, kad ji mažiau įkaistų rėmą.
Krosnyje kūrenamos malkos arba anglys. Galite juos pripūsti oru iš baliono. Norint sumažinti jo suvartojimą, patartina ant žarnos sumontuoti reguliavimo vožtuvą, nes be jo viskas išeis greičiau nei per minutę. Gauname patogią darbo vietą. Grilio aukštis reguliuojamas domkrato rankena, kairėje ir dešinėje yra paviršius mėsai pjaustyti, keptuvėms ir lėkštėms padėti. Ant šoninių kabliukų yra visi reikalingi įrankiai šilumai paskirstyti ir mėsai pasukti.
