Naudojant įprastą keptuvę be nepridegančios dangos, nuolat tenka nuo jos nukrapštyti prilipusius kepimo indo likučius. Ant jos sunku gaminti blynus, kepti mėsą, troškinti daržoves. Norėdami atsikratyti degimo problemos, galite naudoti seną patikrintą apdorojimo metodą, kad paviršius būtų nelipnus.
Ko jums reikės:
- virtuvės druska;
- saulėgrąžų aliejus;
- tvarstis;
- šakutė;
- indų plovimo kempinė ar audinys.
Keptuvės kepimo procesas
Keptuvė dedama ant silpnos ugnies ir pabarstoma valgomąja druska. Druska turi būti nuolat maišoma be sustojimo apie 20 minučių. Tada kaitra išjungiama ir keptuvė paliekama atvėsti.
Atvėsusi keptuvė nuplaunama nuo druskos vandeniu be ploviklių. Tada jis vėl dedamas ant degiklio ir kaitinamas, kol išdžius.
Karšta keptuvė įtrinama augaliniu aliejumi. Norėdami tai padaryti, naudokite šakutę, apvyniotą tvarsčiu arba marle.
Po 2 minučių keptuvė sausai nušluostoma ir užpilama plonu aliejaus sluoksniu. Kaitinimas tęsiamas dar 3 minutes. Po kalcinavimo aliejus nupilamas, paviršius nušluostomas.
Taip paruošta keptuvė nebedegs.
Kad nenusiplautų ant jo susidariusi nelipni danga, valydami nenaudokite grandiklio ar cheminių ploviklių. Galima plauti tik šiltu vandeniu. Kai danga nusidėvi, gydymas kartojamas.
