Vištienos kiaušiniai laikomi labai ilgai, tačiau nepaisant to, galite pamiršti, kada juos įsigijote ir kiek laiko jie buvo jūsų šaldytuve. Žinoma, ant kiekvieno kiaušinio išleidimo datos nėra. Taigi, kaip nustatyti jų šviežumą? Ar juos dar galima naudoti?
Kiaušinių šviežumui nustatyti siūlau naudoti patį paprasčiausią, liaudišką metodą.
Kiaušinių šviežumo tikrinimas
Norėdami tai padaryti, paimkite dvi stiklines (galite naudoti vieną gilų indą, nebūtinai permatomą). Į juos supilkite kambario temperatūros vandenį (tai svarbu).
Tada eksperimentui į vieną stiklinę įdėkite šviežią kiaušinį, o į kitą - pasibaigusį galiojimo laiką.
Ir kaip matote, šviežias kiaušinis nugrimzdo į dugną, o sugedęs plūduriuoja viršuje.
Tai paaiškinama tuo, kad sugedusiame kiaušinyje pradėjo daugintis bakterijos, atsirado kažkas panašaus į fermentaciją, dėl to padidėjo slėgis lukšto viduje.
Taip pat yra momentas, kai nustatant šviežumą kiaušinis vandenyje „pakimba“ per vidurį, o nekyla į viršų ir nenukrenta į apačią.Tokie kiaušiniai yra ant gedimo ribos ir nerekomenduojami vartoti.
Būtinai atkreipkite dėmesį į šį naudingą gyvenimą.
Žiūrėti video įrašą
Norėdami gauti daugiau informacijos ir aiškumo, žiūrėkite vaizdo medžiagą.
