Šviežių agurkų paruošimo žiemai procesas
Agurkus reikia nuplauti ir išdžiovinti.
Tada jie supjaustomi kubeliais kaip salotoms.
Kubeliai perkeliami į įprastą maisto maišelį.
Viduje jie išlyginti plonu sluoksniu, o maišelio kraštas užlenktas.
Agurkų griežinėliai dedami į šaldiklį. Tokioje formoje juos galima laikyti tiek laiko, kiek norisi ir netapti vandeningi kaip sveiki šaldyti agurkai.
Iš šaldytų kubelių galima ruošti salotas, okrošką ir kitus patiekalus. Prieš naudojimą jie nėra atitirpinami.
Pavyzdžiui, ruošiant salotas, pirmiausia susmulkinami visi ingredientai, o pabaigoje dedama reikiamu kiekiu šaldytų agurkų. Salotos sumaišomos, šiek tiek užpilamos, kad kubeliai atitirptų, ir patiekiamos.Jei iš pradžių leisite agurkams atitirpti ir tik tada subersite, rezultatas bus visai kitoks.
