Tikrų naminių raugintų kopūstų gerbėjai puikiai žino, kaip sunku juos susmulkinti rankiniu smulkintuvu. Susmulkinus visą maišą rankos tiesiog nukrenta. Pagaminus tokį mechaninį smulkintuvą, kopūstus galima raugti statinėse, nesugaišdamas dienų jų perdirbimui.
Medžiagos:
- rutulinio vožtuvo svirtis arba metalinė juostelė;
- M10 kaištis;
- veržlės, poveržlės M6, M10;
- savisriegiai varžtai;
- tvirtinimo kampai – 2 vnt.;
- apvali durų rankena;
- fanera 12 mm;
- blokas 40x50 mm;
- Lakštinis plienas;
- 1/2 colio varinis vamzdis;
- surinkimo peilio ašmenys.
Smulkintuvo gamybos procesas
Smulkintuvo surinkimas prasideda nuo sukimosi mechanizmo gamybos. Rutulinio vožtuvo rankena naudojama kaip jo svirtis, bet tiks tik juostelė. Jame nupjaunamos antenos, išgręžiama standartinė skylė iki 10 mm, dar 6 mm iš priešingo krašto.
Mechanizmo ašis pagaminta iš 30 cm ilgio M10 kaiščio gabalo, nuo sriegio reikia atsitraukti 5 cm, likusią dalį pagaląsti iešmui, o kraštą pagaląsti iki smaigalio.
Toliau reikia iškirpti 2 tvirtinimo kampus, kad tilptų pleištas.Į juos per visą pusę 10 mm grąžtu išgręžiama skylė.
Į mažesnę maišytuvo svirties angą įkišama ir priveržiama apvali durų rankena. Į didesnį reikia įkišti kaištį su veržle, poveržle ir smailiais kampais, nukreiptais į galiuką. Jis tvirtai priveržiamas ant svirties.
Iš faneros išpjaunami 2 gabalai 25x25 cm Taip pat reikės 4 medienos gabaliukų po 22 cm. Ant faneros ruošinių reikia rasti centrą. Viename iš jų padarytas tolygus 10 mm pločio pjūvis su nedideliu įdubimu nuo centro ir krašto.
Iš skardos išpjaunama 40x40 mm plokštė. Viso faneros gabalo centrą reikia išgręžti 12 mm grąžtu. Iš vienos pusės ant jos savisriegiais varžtais prisukama plokštelė. Grįžtamojoje pusėje reikia įspausti varinį vamzdelį. Plokštę reikės išgręžti taip, kad ji neužstotų skylės, o tik laikytų rankovės sieneles. Tas pats vamzdis su pjūviu kalamas į fanerą.
Iš faneros ruošinių ir blokelių savisriegiais varžtais prisukamas stalas. Jį reikia nušlifuoti ir pamirkyti augaliniame aliejuje. Tvirtinimo peilio ašmenys savisriegių varžtų galvutėmis prispaudžiami prie metalinės juostelės pagrindo virš pjūvio.
Toliau belieka nupjauti kopūsto galvą ir persmeigti ją kirtikliu, kad į ją tilptų kampų pleištai.
Tada kaištis įkišamas į stalą ir pasukamas už rankenos.
Kai pjaustysite, smailė nusileis, todėl ant pagrindo, kuriame yra stalas, turėsite padaryti skylę. Taigi, per 1-2 minutes galite susmulkinti kopūsto galvą.
