Į salotas įeina:
- nuo trijų iki keturių bulvių;
- 250 – 300 gramų kiaulienos kumpio;
- 200-220 gramų konservuotų pievagrybių;
- nuo trijų iki keturių vištienos kiaušinių;
- druska (pagal skonį);
- 300 – 360 gramų konservuotų pupelių (raudonų);
- 150-170 gramų majonezo.
Žingsnis po žingsnio paruošimas:
1. Nuplaukite bulves ir leiskite joms iškepti. Tada jį reikia atvėsinti, nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais.
2. Virkite vištienos kiaušinius, kol jie bus paruošti. Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Kiaulienos kumpį smulkiai supjaustykite.
4. Iš konservuotų pievagrybių nupilkite sultis ir šiek tiek supjaustykite.
5. Į salotų dubenį sudėkite grybus, kiaušinius, bulves ir kumpį. Sudėkite konservuotas pupeles (be sulčių) ir majonezą. Įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite.
Salotos paruoštos! Geriausia patiekti su grikiais arba bulvių koše.
