Sudėtis: bulvės 14 vnt., pievagrybiai 24 vnt., svogūnai 2 vnt., lydytas sūris 2 vnt., augalinis aliejus 6 vnt., vanduo 4,5 l., druska pagal skonį, žolelės papuošimui.
Paruošimas:
1. Uždėkite vandenį ant ugnies, kad užvirtų. Šiuo metu ruošiame ingredientus.
2. Nulupkite bulves, svogūnus, grybus.
3. Viską kruopščiai išplovę, pradedame pjaustyti. Bulves smulkiai supjaustykite juostelėmis, svogūnus supjaustykite, grybus supjaustykite mažais kubeliais.
4. Kepkite svogūną augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
5. Likusiame aliejuje kepsime grybus. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite susmulkintus grybus, kepkite, kol grybų sultys išgaruos, apie 10 min., ant vidutinės ugnies (pievagrybiai kepdami išskiria sultis).
6. Taigi mūsų vanduo užvirė! Supjaustytas bulves sudėkite į puodą ir palaukite, kol iškeps.
7. Kai tik bulvės taps minkštos, metas į keptuvę dėti grybus ir svogūnus.
8. Iš karto po to paimkite lydytą sūrį, atidarykite jį, peiliu nupjaukite smulkius gabalėlius ir nusiųskite į mūsų sriubą (tai būtina, kad sūris geriau išvirtų).
9.Atėjo laikas druskai. Druska pagal skonį, kaip jums patinka!
10. Virkite dar 5 minutes.Skani sriuba su pievagrybiais paruošta, belieka patiekti ir papuošti žolelėmis!
Skanaus!
