Papasakosiu receptą, kuriuo kažkada mane „gydė“ mano draugas žaliavalgis, labai jautrus savo sveikatai. Receptas yra visiškai paprastas ir nereikalauja jokių specifinių produktų, daug laiko, net viryklės ar orkaitės! Tinka tiems, kurie visada atidžiai stebi savo mitybą ir maitinasi išskirtinai sveikai, vegetarams, žalio maisto mėgėjams ir žmonėms, kurie tiesiog nori pamaloninti savo artimuosius savo žmogaus sukurtu stebuklu.
Tereikia maišytuvo ar kavamalės, indų ir minimalaus ingredientų kiekio.Saldumynai daug skanesni nei parduotuviniai, labai maistingi ir sveiki! Be to, visi produktai yra visiškai natūralūs, nebrangūs ir prieinami kiekvienam bet kurioje šalyje.
Taigi pradėkime. Norėdami paruošti, jums reikės:
1. Anakardžių riešutai, migdolai arba lazdyno riešutai (galite naudoti bet kurį arba visus kartu) – 150 gr.
2. Razinos (galima pakeisti datulėmis - bus saldesnės) – 100g.
3. Kokoso drožlės arba sezamo sėklos – 50g.
4. Cinamonas – žiupsnelis
5. Bananai – 2 dideli, prinokę
6. Kakavos milteliai – 4 v.š. šaukštai
7. Medus – 1 arbatinis šaukštelis
Iš viso to galite pagaminti dviejų rūšių saldainius - vieną „šokoladą“, naudodami kakavos miltelius. Antrasis, labai maistingas, yra medus. Bendras didelės vyšnios dydžio saldainių skaičius bus apie 35-40 vnt.
1. Riešutus sumalkite trintuvu (arba kavos malūnėliu).
2. Razinas/dateles sutriname blenderiu.
3. Bananus sutrinkite trintuvu iki tyrės.
4. Sumaišykite dviejuose skirtinguose induose:
A) „šokoladiniams“ saldumynams – malti riešutai, razinos, kokoso drožlės, cinamonas, bananai ir kakava. Viską gerai išmaišykite, kol masė taps vienalytė.
B) „medaus“ saldumynams - tie patys ingredientai, tik kakavą pakeičiame 1 arbatiniu šaukšteliu medaus. Taip pat gerai išmaišykite.
Patarimas: „Medaus“ mišinys paprastai būna plonesnis, o „šokolado“ mišinys gaminamas iš tirštų kakavos miltelių. Todėl „medaus“ rekomenduoju daugiau riešutų, o „šokoladiniame“ – daugiau bananų.
Dviejose skirtingose lėkštėse į vieną supilkite šiek tiek kakavos miltelių, o į kitą – kokoso drožles.
Iš gautų dviejų mišinių rankomis iškočiokite ir „išpjaukite“ nedidelius lygius rutuliukus (stenkitės nedaryti didelių, nes bus nepatogu valgyti). Šokoladinius saldainius apvoliokite kakavos milteliuose, medaus – kokoso drožlėse ar sezamo sėklose.
Atkreipkite dėmesį, kad mes visiškai nededame cukraus! Saldainiai bus labai saldūs ir sotūs.
Gautus rutuliukus kelioms valandoms dėkite į šaldytuvą, kad saldainiai gerai suliptų. Po to skanėstas yra paruoštas! Gražiai dedame saldumynus ant patiekalų ir džiuginame save bei savo artimuosius! - paprasta, greita ir, svarbiausia, absoliučiai natūralu ir neįtikėtinai skanu bei soti! Skanaus!
