Paprasti obuolių kukuliai, pagaminti iš paruoštos tešlos

Pastaruoju metu siautulingas gyvenimo tempas ne vieną šeimininkę privertė vis dažniau atkreipti dėmesį į lengvai paruošiamus ir nesudėtingus receptus. Juk norisi viską – pailsėti nuo darbų ir palepinti šeimą skaniu maistu. Pabandykite naudoti paruoštą parduotuvėje įsigytą testą. Tai puikus pagalbininkas užimtoms namų šeimininkėms. Su jo pagalba galite paruošti daugybę skanių kepinių. Tai ypač pasakytina apie sluoksniuotą tešlą. Galų gale, daugelis žmonių žino, kad jį paruošti patiems yra gana sunkus ir kruopštus darbas. Tuo pačiu metu paruošta parduotuvėje pirkta tešla mažai skiriasi nuo naminės tešlos. Jame yra nedaug produktų. Paprastai tai yra miltai, sviestas, žiupsnelis druskos ir vanduo. Jame nėra konservantų ar dažiklių, todėl pavojus sveikatai yra minimalus. Na, o apie šio produkto paruošimo greitį kalbėti visai nereikia. Tereikia atšildyti, sugalvoti įdarą ir kepti orkaitėje. Pavyzdžiui, pats paprasčiausias ir įperkamiausias patiekalas – obuolių pufai. Ypač jos išpopuliarėja rudenį, kai būna daug obuolių.

Taigi, jums reikės:

• - sluoksniuotos tešlos pakuotė,
  
• - 3-4 vidutinio dydžio obuoliai, pageidautina saldžiarūgščiųjų veislių,
  
• - 1 kiaušinis,
  
• - 2 šaukštai cukraus,
  
• - volelis tešlai pjaustyti į tinklelį (nebūtina).

Išimkite tešlą iš šaldiklio ir palaukite, kol atitirps ir sušils iki kambario temperatūros. Tada šiek tiek iškočiokite jį judesiais toliau nuo savęs. Nereikėtų būti per daug uolus, kitaip sluoksniuotos tešlos neišeis purios.

Iškirpkite du maždaug tokio paties dydžio stačiakampius. Vienu iš jų eikite su voleliu, skirtu tešlai pjaustyti į tinklelį, šiek tiek atsitraukdami nuo krašto. Jei po ranka neturite volelio, to daryti nereikia. Tačiau geriau įsigyti tokį pagalbininką savo virtuvei, su jo pagalba galite iškepti daug skanių ir gražių kepinių. Šiuo metu parduodama daug tokių ritinėlių. Paprasčiausias variantas – plastikinis, kurio darbinis paviršius 7-10 cm.. Sluoksniuotiems pyragams gaminti visiškai užteks. Tuo pačiu būdu supjaustykite visą likusią tešlą.

Obuolius nuplaukite, nulupkite odeles ir supjaustykite mažais gabalėliais. Geriausia imti saldžiarūgštes veisles, tada sluoksniuotos tešlos bus rūgštokos. Suberkite cukrų ir išmaišykite.

Ant paruošto tešlos gabalo dėkite įdarą.

Viršų uždenkite gabalėliu, kurį apvertėte. Ir suspauskite kraštus.

Perkelkite į pergamentu išklotą kepimo skardą.

Kiaušinį išplakite šluotele ir juo aptepkite sluoksniuotus pyragus. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių. Kai apskrus, išimkite ir perkelkite į lėkštę. Po to galėsite mėgautis.