Vaisiniai ledai, savo skoniu niekuo nenusileidžiantys ledams ar creme brulee, gali numalšinti troškulį ir alkį ne prasčiau nei garsieji jų kolegos. Be to, siūlomo deserto sudėtį sudaro tik sveiki ingredientai.
Aktyvus kepimo laikas trunka 3-4 minutes, o likusį laiką skiriama šaldymui (4-6 val.).
Ingridientai
- kefyras - 300 ml,
- bananai - 2 vnt.,
- medus - 1,5 šaukštai. šaukštai.
Kefyrą galite naudoti bet kokio riebumo ledams, o medų pakeisti sirupu ar uogiene arba net visai jo atsisakyti.
Ledų su kefyru gamyba
1. Pirmiausia peiliu supjaustykite nuluptą bananą.
2. Įdėkite medaus.
3. Viską sutrinkite blenderiu.
4. Supilkite kefyrą. Vėl naudokite maišytuvą.
5. Supilkite pusgaminį į formą. Ruošinys turi būti šaldytuve 2 valandas.
6. Sušalusius ledus vietomis sudėkite į plakimo indą.
7. Dar kartą sutrinkite trintuvu.
8.Šį kartą homogeninį mišinį galiausiai supakuokite į formeles, kurios liks šaldiklyje kitas 4 valandas.
Šaldyti bananiniai ledai puikiai išlaiko formą ir turi malonią porėtą struktūrą. Saldus skonis atskiedžiamas subtilia rūgštele, suteikiant desertui ypatingo žavesio.
