Sūrio traškučiai orkaitėje

Sūrio traškučiai yra puiki alternatyva parduotuvėje pirktiesiems. Juos paruošti negali būti lengviau, svarbiausia pasirinkti tinkamą sūrio rūšį. Jis neturėtų ištirpti ar daug plisti. Sūrį sutarkuoti ir išdėlioti ant kepimo skardos užtrunka vos minutę. Toliau pora minučių kepimo, ir jau galima orkaitėje išbandyti skanius, traškius, aromatingus sūrio traškučius. Jie suvalgomi net greičiau nei iškepa, į ką reikia atsižvelgti skaičiuojant jų kiekį ir gaminant kelias porcijas iš karto.

Ingridientai:

• Sūris 150 g.

Kaip paruošti traškučius

Sūrio traškučius geriausia gaminti iš kietųjų sūrių, tokių kaip parmezanas, masdamas, ementalio sūris. Sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės. Šie sūriai paprastai turi ryškų skonį, todėl nereikia papildomos druskos ar prieskonių.

Kepimo skardą išklokite kilimėliu arba kokybišku kepimo popieriumi. Tepti nereikia. Sūrio drožles sudėkite plonu sluoksniu mažų apskritimų pavidalu. Jei pridėsite per daug, traškučiai nebus traškūs.

Pašaukite į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 3-4 minutes. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai ištirpinti sūrį. Sūrio traškučiai neturėtų labai keisti spalvos, kitaip tai paveiks skonį.Reikia atidžiai stebėti, jie gali sudegti per kelias sekundes. Jei viskas buvo padaryta teisingai ir buvo naudojamas kokybiškas sūris, drožlės akimirksniu sukietės ir be problemų atsiskirs nuo nepridegančio kilimėlio.

Sūrio traškučius galite patiekti orkaitėje iš karto arba po kurio laiko. Papildomai pasiūlykite pomidorų ar kitokio padažo.