lauko dėmė
Arbūzas su nedidele šviesia lauko dėmele bus skanesnis. Jei jis yra didelis, tada vaisius turi didelį plotą, kuris liečiasi su žeme, todėl jis negauna daug šviesos, kad tolygiai padidėtų saldumas. Dėmės dydis nėra brandos požymis, tik parodo skonį.
Tinklelis lauko vietoje
Lauko dėmės odoje matyti rudas tinklelis. Kuo jis storesnis ir sotesnis, tuo aktyviau arbūzą apdulkino bitės. Dėl apdulkinimo aromatingiau sunoksta ir skonis geresnis.
Pusė arbūzo
Arbūzas turi vyriškus ir moteriškus vaisius. Apvalios patelės laikomos saldesnėmis. Tiesą sakant, lytis neturi jokios įtakos cukraus kiekiui, todėl nėra prasmės rinktis išskirtinai pailgus ar apvalius vaisius.
Uogos dydis
Jei bendroje didelių arbūzų masėje sutinkate mažus, geriau jų nepirkti.Šiuo atveju mažas dydis paaiškinamas tuo, kad vaisius negauna pakankamai saulės šviesos ir maistinių medžiagų. Geriausiai tiks vidutinio ir didelio dydžio iki 10-12 kg arbūzai.
Uodega
Sausa uodega rodo, kad arbūzas buvo nuskintas visiškai subrendęs. Tiesą sakant, vaisius su šviežiu žaliu koteliu gali būti saldus, todėl jo negalima kategoriškai atmesti. Tačiau sausa arklio uodega visada geriau. Taip pat yra laimikis. Sausa uodega gali atsirasti ir ant neprinokusio arbūzo, kuris išgulėjo porą mėnesių nuo nuskynimo iki įsigijimo.
Juostos
Skanūs arbūzai turi juosteles ant odos, kurios visada yra kontrastingos ir ryškios. Jei jie vos matosi, tai tokio vaisiaus geriau nepirkti, jis nesaldus.
Nulupkite
Prinokęs arbūzas turi lygią žievelę. Jei jis vis dar grubus, tai yra nebrandumo požymis. Pernokęs, vytantis arbūzas tampa gumuliuotas. Prinokimo vertinimo pagal žievelę kriterijus yra gana tikslus.
Bakstelėjimo garsas
Taip pat labai tikslus brandumo įvertinimo metodas yra garso gylis bakstelėjus žievelę. Jei skamba, vadinasi, arbūzas prinokęs ir saldus. Nesubrendęs vaisius yra kurčias.
Pasirinkę arbūzą pagal išvardintus kriterijus, galite tikėtis, kad jis bus saldus ir sultingas. Tačiau kyla pavojus, kad vaisiai, kurie buvo užauginti ir subrendę naudojant augimo stimuliatorius, sulaužys. Jį galite apskaičiuoti įmetę minkštimo gabalėlį į vandenį. Jei jis pasidaro rausvas, arbūzą geriau išmesti. Normaliomis sąlygomis sunokusio vaisiaus minkštimas nedažys vandens, jis tik šiek tiek drumss.
