- Porcijų skaičius – 100 vnt.
- Virimas - 1 val.
Ingridientai :
- miltai - 400 g,
- granuliuotas cukrus - 150 g,
- pienas - 50 ml,
- majonezas - 100 g,
- kiaušiniai - 1 vnt.,
- soda - 1 g,
- vanilės milteliai - 2 g,
- aguonų – žiupsnelis pabarstymui.
Į dubenį, kuriame bus maišoma sausainių tešla, supilkite granuliuotą cukrų.
Įpilkite karšto pieno, kad smėlis greičiau ištirptų.
Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Saunus.
Atskirame puodelyje sumaišykite kiaušinį ir majonezą.
Įpilkite vanilino ir soda. Kruopščiai išmaišykite.
Miltus persijokite į dubenį. Galite iš anksto išsijoti ir tiesiog pridėti.
Maišykite tešlą iki vientisos konsistencijos. Dubenį uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui, kad baltymai išbrinktų.
Išimkite tešlą iš šaldytuvo. Patogumui padalijame į dvi dalis.
Tešlą iškočiokite į 6-7 mm storio sluoksnį.
Naudodami specialias įpjovas iš tešlos suformuokite sausainius. Taip pat galite naudoti ploną stiklą.
Sausainių ruošinius galima apibarstyti granuliuotu cukrumi ir aguonomis. Tokiu atveju turėtumėte jį šiek tiek pasukti.
Sausainius dėkite ant kepimo skardos, išklotos aliejumi išteptu kepimo popieriumi. Kepkite sausainius 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Sausainiai gaunasi šiek tiek traškūs ir trupiniai. Idealiai tinka arbatai ir kavai, želė ir kompotui.