Vasaros pabaigoje ar rudens pradžioje surinktus svogūnus galima laikyti iki kito rudens, jei bus sudarytos jiems tinkamos sąlygos. Yra daug būdų, kaip ilgą laiką užkirsti kelią jo gedimui. Pažiūrėkime, kaip jį išsaugoti porą savaičių, mėnesių ar metų.
Svogūnų konservavimas iki kitų metų
Šis būdas nėra visiškai tinkamas laikyti bute, tačiau jis išsaugos svogūnų derlių kuo ilgiau. Pirmas žingsnis yra svogūnėlių paruošimas. Laikyti tinka tik sausi, neminkšti ar pažeisti. Jie turėtų būti dedami į pintus krepšius, tinklinius maišelius arba popierinius maišelius, bet ne į plastikinius maišelius.
Tada jie dedami į tamsią vietą, kur gera oro cirkuliacija ir 4-10 ° C temperatūra. Priklausomai nuo veislės, tokiomis sąlygomis svogūnai gali išsilaikyti 3-12 mėnesių nesupūdami. Tik nepamirškite, kad jo negalima laikyti šalia bulvių.
Kaip laikyti svogūnų puseles
Jei planuojate naudoti tik pusę svogūno, tada jo nelupkite, o perpjaukite pusiau. Papildoma pusė turėtų likti lukšte.Jį reikia įdėti į maišelį, iš jo išleisti orą ir uždaryti. Šaldytuve nesugesęs gali išsilaikyti iki 2 savaičių.
Susmulkintų svogūnų laikymas
Susmulkintų svogūnų perteklių galima sudėti į indą su dangteliu ir atšaldyti. Ten jis gali išbūti iki 1 savaitės. To laiko turėtų pakakti, kad jį panaudotumėte.
Svogūnų šaldymas
Svogūną galima susmulkinti ir sudėti į maišelius. Šie maišeliai yra sandariai uždaryti ir užšaldyti. Susmulkintus svogūnus šaldiklyje galima laikyti iki 6 mėnesių. Tinka sriubai arba sriubai kepti. Salotoms jo geriau nenaudoti, nes atšildytas tampa minkštas.
Svogūnų laikymas bute
Visos lemputės turi būti laikomos 4–10 ° C temperatūroje, o tai neįmanoma buto sąlygomis. Tokiu atveju galite pratęsti jų išsaugojimą suvynioję į popierines servetėles.
Tada svogūnėlių ryšuliai dedami į medžiaginį maišelį arba popierinį maišelį.
Taip jie gali išsilaikyti 1-2 mėnesius nesugesdami, net jei jūsų bute karšta.
