Retas kuris nuskintas česnakų derlius gali išsilaikyti iki kitų metų. Paprastai jis pūva arba išdžiūsta nepasibaigus žiemai. Teisingai paruošus ir laikant, jis nesuges iki kito derliaus.
Ko jums reikės:
- sausi skudurai;
- žirklės;
- pintas krepšelis arba tinklinis krepšys.
Česnako džiovinimo ir paruošimo laikymui procesas
Ilgalaikio česnako laikymo raktas yra tinkamas džiovinimas. Džiovinamas kartu su viršūnėmis mažiausiai 2 savaites. Česnakas turi būti prinokęs ir spaudžiamas tvirtas. Jei galva minkšta, ji neištvers per žiemą. Jis turi būti naudojamas nedelsiant, pavyzdžiui, susiuvimui. Laikyti paruoštas česnakas turi išdžiūti ne tik svogūnėlį, bet ir stiebą bei lapus.
Galvos išvalomos nuo žemės ir lukštų. Galite juos nuvalyti sausa šluoste. Tada jų šaknys ir stiebas nupjaunamos žirklėmis.
Nuluptos, paruoštos kietos česnako galvutės dedamos į dėžutes su grotelių sienelėmis arba pintą krepšelį.
Jie turi turėti gerą oro cirkuliaciją. Be to pasėlis supūs. Dar praktiškiau yra įdėti česnaką į tinklinį maišelį.
Česnakai turi būti dedami į tamsią, sausą vietą. Jei viskas dedama į stalčių ar krepšelį, tuomet sandėliavimui tinka apatinė virtuvės spintelė. Tinklelį galima pakabinti sandėliuke. Laikyti česnaką šaldytuve, rūsyje ar rūsyje nėra gera idėja. Ten tikrai bus blogai.
