Štai mano kefyro razinų pyrago receptas, kuris pasirodo labai skanus.
Reikalingi ingredientai:
- Miltai - 2 stiklinės;
- Kiaušiniai – 2 vnt.;
- Cukrus – 1 stiklinė;
- Kefyras – 1 stiklinė;
- Kepimo milteliai – 2 arbatiniai šaukšteliai;
- Augalinis aliejus - 1/3 puodelio;
- Razinos.
Pirmiausia reikia išplakti kiaušinius su cukrumi.
Tada įpilkite 1 stiklinę kefyro ir gerai išmaišykite.
Tada į kiaušinių-kefyro mišinį palaipsniui įpilkite miltų, nuolat maišydami, kad tešloje nesusidarytų gumuliukų. Įpilkite kepimo miltelių ir augalinio aliejaus. Viską gerai išmaišyti.
Dabar į tešlą suberkite gerai nuplautas razinas. Vietoj razinų galite naudoti riešutus ar cukatas.
Būtina viską gerai išmaišyti.
Turiu specialią formą tortams gaminti, būtent metalinę su banguotais šonais. Bet jūs galite naudoti bet kurį kitą kepimo indą orkaitėje.
Patarimas: kad pyragas nepriliptų prie formos, galite pabarstyti manų kruopomis arba džiūvėsėliais.
Gautą tešlą supilkite į kepimo formą ir pašaukite į orkaitę.
Šį razinų pyragą patartina kepti 180 laipsnių temperatūroje 50 minučių.
Bet kada pyragas yra paruoštas, galite suprasti iš auksinės rudos spalvos ir patrauklaus aromato.
Tortą geriau supjaustyti porcijomis, kai jis šiek tiek atvės.
Čia turime labai skanų keksiuką su razinomis ir kefyru.
Mano šeima jį suvalgė per kelias minutes!
Gero apetito visiems!
