Kopūstai, supjaustyti įprastu arba smulkintuvu, pasirodo gana dideli. Jei virsite, troškinsite ar marinuosite, jis suminkštės ir tai nebus problema. Kai kopūstas dedamas į salotas žalias, geriau juos labai smulkiai sukapoti. Tai galima padaryti naudojant vieną netikėtai idealų šiam tikslui įrankį.
Kopūstų pjaustymo procesas
Kopūstus salotoms galite pjaustyti įprastu daržovių skustuvu. Norint jį naudoti, pirmiausia reikia kopūstą supjaustyti į 4 dalis, kad ant kiekvienos jų liktų po kopūsto galvos juostelę. Šie gabalėliai turi gerą lakštų išdėstymą, todėl pjaustymo peilis supjausto kopūstą į labai tvarkingus mažus gabalėlius. Be to, jie gaunami net su storomis venomis. Reikia greitai nubraukti galvą judesiais į priekį.
Taigi, kopūstus galite pjaustyti ne tik salotoms, bet ir shawarma. Plonus gabalėlius bus lengva sukramtyti, greitai pasūdyti ir pamirkyti svieste, grietine ar bet kuriame kitame padaže.
