Šios sriubos skonį prisimenu iš vaikystės. Šis pirmasis patiekalas paruošiamas labai greitai ir lengvai. Pagrindinis dalykas, dėl kurio sriuba neįprasta, yra tai, kad į ją vietoj dribsnių dedami kiaušininiai blynai.
Ingridientai:
- pusė gaidžio
- 2 vištienos kiaušinių,
- 1 svogūnas
- 1 morka,
- 4 bulves
Kiaušinių blynų sriubos gaminimas
Užpildykite naminį gaidį vandens, įberkite druskos ir padėkite ant ugnies.
Mėsą virkite penkiasdešimt minučių. Tada sudėkite nuluptas ir supjaustytas daržoves.
Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite druskos.
Supilkite gautą kiaušinį į keptuvę. Apkepkite blyną.
Gautą kiaušininį blyną apvoliokite ir supjaustykite juostelėmis.
Kai mėsa ir daržovės bus paruoštos, sudėkite blynų gabalėlius.
Vištienos ir kiaušinių blynų sriuba paruošta!
