Džiovinti vaisiai yra puikus saldumynų pakaitalas, juos visada galite pasiimti su savimi. Be to, tai puiki Naujųjų metų dovanos idėja, svarbiausia ją gražiai supakuoti. Džiovinti vaisiai parduotuvėse dabar yra labai brangūs, ir tai yra puiki alternatyva pakeisti parduotuvėje pirktą produktą.
Virimo laikas: dvi valandos
Ingridientai:
- Šeši apelsinai;
- Dvi stiklinės cukraus;
- Pusės apelsino arba citrinos sultys.
Recepto ruošimas
Pirmiausia turite paruošti visus reikalingus produktus. Jums reikės šešių apelsinų. Vaisius reikia gerai nuplauti po karštu vandeniu ir patrinti šepetėliu. Tada apelsinas nulupamas, tam vaisiaus viršuje įpjaunama kryžiaus formos pjūvis iš viršaus į apačią ir pašalinama žievelė.
Toliau žievelė dedama į vandenį. Apelsinų odelę patartina mirkyti dvi dienas, tačiau jos mirkyti nereikia, jei naudositės toliau nurodytu metodu. Mirkykite, kad pašalintumėte kartumo perteklių.Jei nuspręsite mirkyti, tokiu atveju vanduo keičiamas bent du kartus.
Jei nemirkysi. Uždengtą vandeniu žievelę padėkite ant ugnies ir leiskite užvirti. Kai tik užvirs, nukelkite nuo ugnies, nupilkite vandenį ir įpilkite naujo vandens. Procedūrą kartojame 3 kartus. Kiekviena procedūra trunka dvidešimt minučių.
Tada apelsino žievelę nuplaukite po vėsiu vandeniu ir supjaustykite pailgomis juostelėmis.
Paruoškite sirupą. Norėdami tai padaryti, į puodą supilkite cukrų ir vieną puodelį vandens. Ištirpinkite ir įmeskite į jį paruoštas odeles. Virkite pusantros valandos. Nuolat maišykite. Virkite, kol beveik visas sirupas užvirs. Pabaigoje į sirupą įpilkite pusės apelsino sulčių. Tada likusį sirupą nukoškite per kiaurasamtį ir cukruotas vaisius paskleiskite ant maistinio popieriaus, leiskite jiems išdžiūti 24 valandas arba galite džiovinti ant radiatoriaus.
Kai tik cukruoti vaisiai išdžius, juos galima patiekti prie arbatos!
