Ką turėčiau kramtyti? Asmeniškai šį klausimą girdžiu kasdien, ne kartą. Nors, greičiausiai, daugumai mamų tai jau tapo pažįstama. Namuose paruoštų saldumynų nepalyginsi su parduotuviniais, tačiau kartais pritrūksta laiko, kartais produktai brangesni, tačiau cukruotų vaisių verta pasigaminti patiems. Be to, jie gali būti pagaminti iš bet kokių vaisių, pavyzdžiui, meliono. Būtinai išbandykite. Žiemą tai bus tikras delikatesas. 1 kg meliono reikės kilogramo cukraus ir 2 stiklinių vandens. Paruoškite sirupą. Sumaišykite cukrų su vandeniu ir virkite ant labai mažos ugnies, kol jis visiškai ištirps. Nesiblaškykite, kad sirupas nesudegtų, jį reikia nuolat maišyti. Kai sirupas bus paruoštas, galite į jį panardinti meliono gabalėlius. Pirmiausia jį reikia supjaustyti griežinėliais.
Nulupkite ir padarykite lygius gabalus.
Supilkite griežinėlius į karštą sirupą ir troškinkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes. Padarykite 7-10 valandų pertrauką, vėl virkite ir taip tris kartus. Švelniai išmaišykite, kad nepažeistumėte griežinėlių formos.
Po trečio karto visą masę reikia dėti į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų sirupas, cukruotus vaisius išdėlioti ant kepimo skardos ir 10-15 minučių džiovinti įkaitintoje orkaitėje.
Patiekdami apibarstykite cukraus pudra.
Jei norite jį paruošti žiemai, sudėkite meliono griežinėlius į švarų, sausą stiklainį ir iš karto sandariai uždarykite.
