Virimo laikas: 20-25 min.
Pirkinių sąrašas
- 3-4 vidutinių bananų, geriausia prinokusių;
- 2 kiaušinių;
- Soda ant arbatinio šaukštelio galo;
- 70-80 g bet kokio augalinio aliejaus (kepimui).
Blynų gaminimas
1. Į dubenį išmuškite kiaušinius ir nedelsdami įpilkite sodos.
2. Greitai suplakite šakute. Nereikia gauti stačių putų, tiesiog sumaišykite jas iki vientisos masės.
3. Bananams nuimkite odeles ir sutrupinkite. Jei jie kieti, smulkiai supjaustykite. Kuo prinokę bananai, tuo geriau. Galite naudoti net pernokusias.
4. Banano minkštimą gerai sutrinkite šakute, iš jo pagaminkite pastą.
5. Į puodelį su bananais supilkite kiaušinius ir išmaišykite. Nereikia dėti druskos ar cukraus. Sunaudota pakankamai ingredientų.
6. Į keptuvę supilkite aliejų ir palaikykite ant stiprios ugnies, kol pasirodys burbuliukai. Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės.Supilkite mišinį į keptuvę su šaukštu. Blynus geriau kepti po dangčiu, kad jie gerai iškeptų. Kepimo metu turite įsitikinti, kad jie nepridega, nes tešla yra skysta. Užtenka juos palaikyti keptuvėje po 5-6 minutes iš abiejų pusių.
7. Kai susidarys ruda plutelė, išimkite blynus iš keptuvės.
8. Juos geriau patiekti su grietine ar natūraliu jogurtu, nes blyneliai tiesiog nepaprastai saldūs.
Gero apetito! Skonis nuostabus!
