Ingridientai
Norėdami paruošti vištienos kojeles, jums reikės šių ingredientų:
- druska - pagal skonį;
- maltas žalias čili - 1 vnt .;
- vištienos kulšelės - 4 vnt.;
- maltų paprikų mišinys – žiupsnelis.
Kepimui reikės šių komponentų:
- džiovintas česnakas - 1/4 šaukštelio;
- maltos garstyčių sėklos - 1/4 šaukštelio;
- paprika - 1 šaukštelis;
- viso grūdo miltai - 50 g;
- malti gvazdikėliai - 1/4 vnt.;
- balti džiūvėsėliai - 150 g;
- kukurūzų miltai - 50 g;
- cukrus - 1 šaukštelis.
Vištienos kojelių kepimas „Kaip KFC“
1. Vištienos blauzdeles pamarinuokite su pipirais ir druska. Ruošinį porai valandų palikite šaldytuve.
2. Paruoškite blauzdelių apkepą sumaišydami visus prieskonius, miltų rūšis, prieskonius ir krekerius.
3.Vištienos blauzdeles sudėkite į tešlą, gausiai aptepdami visas mėsos puses mišiniu. Ant stiprios ugnies apkepkite blauzdeles iki auksinės rudos spalvos.
4. Pluta turi būti gerai iškepusi iš visų pusių.
5. Kojas dėkite į atvirą kepimo formą. Mėsą pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 40 minučių. Kepimo režimas „Grill“ arba „Grill + ventiliatorius“.
6. Į lėkštę išdėliokite gatavus džiūvėsėlius ir patiekite. Mėsa puikiai dera su įvairiais garnyrais, daržovių salotomis ir aštriais padažais. Gero apetito!
Vištienos kojelės skaniame traškiame apkepe – aštrus ir labai skanus užkandis su absoliučiai universalia porcija. Patiekalą lengva paruošti, mėsa pasirodo sultinga, o mėsos plutelė yra patraukli ir traški. Kepimas puikiai išlaiko sultis mėsos viduje, todėl ji nebus sausa ir kieta. Vištienos kulšelės kvapniame auksiniame apkepoje bus geras užkandis namų vakarienei ar šventiniam stalui. Patiekalas paruošiamas labai greitai, o patiekalo ingredientų rinkinys yra gana nebrangus.
Rezultatas:
- Išeiga: 2 porcijos.
- Kalorijų kiekis: 242,5 kcal / 100 gramų, BZHU - 14,1 / 9,3 / 28.
- Virimo laikas: apie 45 minutes.
