Ingridientai
Norėdami paruošti aštrius baklažanus sojos padaže, jums reikės šių ingredientų:
- augalinis aliejus - neprivaloma;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas;
- cukrus - 1 šaukštelis;
- sojos padažas - 2 šaukštai;
- imbieras - 1/4 šaukštelio;
- baklažanai - 2 vnt .;
- sausas česnakas - žiupsnelis;
- džiovintas čili pipiras - žiupsnelis;
- druska - pagal skonį;
- citrinos sultys - neprivaloma.
Paruošimas:
1. Pirmiausia reikia gerai nuplauti baklažanus. Vaisius supjaustykite storais griežinėliais.
2. Baklažano skilteles pabarstykite druska. Baklažanus užpilkite vandeniu ir palikite valandai, kad išbrinktų. Tai būtina norint pašalinti visą vaisių kartumą. Jei turite parduotuvėje pirktų baklažanų, galite praleisti šį veiksmą.
3. Popieriniu rankšluosčiu nusausintus baklažanus pakepinkite aliejuje kartu su pomidorų pasta, cukrumi ir prieskoniais.
4. Supilkite sojos padažą. Suteikite baklažanus harmoningo skonio su citrinos sultimis ir druska.
5.Aštrius karštus baklažanus išdėliokite ant serviravimo lėkštės.
6. Užkandį patiekite karštą. Gero apetito!
Kvapnūs, aštrūs ir labai skanūs baklažanai su česnaku, sojos padažu ir čili patiks aštrių kiniškų patiekalų mėgėjams. Užkandis pasirodo saldžiarūgštis ir labai patrauklus. Šios karštos salotos gali būti patiekiamos tiek vakarienei namuose, tiek šventiniam stalui. Eksperimentuokite su prieskoniais ir skirtingais skonių akcentais ir tikrai galėsite sukurti geriausią kiniško stiliaus užkandį!
Iš viso:
- Numatomas gaminimo laikas: 25 minutės.
- Išeiga: 480 gramų.
- Kalorijų kiekis: 75,5 kcal / 100 gramų, tikslus BZHU - 1,7 / 4,2 / 7,8.
