Japoniška virtuvė ne tik labai sveika, bet ir ne mažiau graži. Jame naudojami ne tik produktai, kurių mums trūksta, bet ir visų mėgstami vištų kiaušiniai. Jie ne visada patiekiami taip. Štai, pavyzdžiui, japonų virtuvės šefas, kaip pasigaminti paprastą kiaušinio gėlę patiekalams papuošti. Ši puošmena tinka ne tik japoniškiems, bet ir europietiškiems patiekalams. Taigi nedvejodami atkreipkite dėmesį į šį paprastą receptą.
Reikės
- Vištienos kiaušiniai.
- Druska pagal skonį (nors originale druskos nenaudojama).
Gėlių kiaušinių gaminimas
Sumuškite kiaušinius į dubenį. Galite pasiimti vieną, viskas priklauso nuo to, kiek gėlių planuojate pagaminti.
Kruopščiai išmaišykite. Mes jo neplakame, tik maišome.
Pertrinkite per sietelį arba kiaurasamtį, kad masė būtų visiškai vienalytė.
Kepti keptuvėje. Nebūtina turėti kvadratinės keptuvės! Viską galima daryti ant apvalaus, nors papildomai keptų kiaušinių „atliekas“ reikės sugalvoti, kur jas dėti.
Čia reikia suprasti pagrindinį dalyką: nepilkite visos masės, užpilkite šiek tiek ir tolygiai paskirstykite ant visų paviršių sukdami keptuvę.
Iškepus šį blyną išimame ir supjaustome gabalėliais.Viskas, ko jums reikia, yra stačiakampė juostelė.
Sulenkite juostelę per pusę, bet neišlyginkite.
Atlenkimo viršuje darome pjūvius išilgai visos užlenktos pusės.
Toliau susukite juostelę.
Surišti žaliu kotu.
Įdėkite kiaušinio gėlę į puodelį.
Užpildykite sultiniu arba į gatavą patiekalą įdėkite gėlę.
Atrodo labai įspūdingai. O skonis tiesiog puikus.
