Daugelis vaikų ir suaugusiųjų mėgsta šokoladą. Kas nemėgsta pusryčiams patepti batono gabalėlį saldžia pasta? Parduotuvės siūlo daugybę šio skanėsto variantų skirtingose kainų kategorijose. Tačiau daug geriau, saugiau ir sveikiau desertą pasigaminti patiems namuose.
Bus reikalingi šie ingredientai:
- - 1 stiklinė pieno (250 gr.),
- - 3 šaukštai. l. kakavos milteliai, gėrimui ruošti geriausia vartoti įprastą produktą, konditerijos gaminys yra per kartus,
- - 100 gr. geras sviestas, kurio riebumas ne mažesnis kaip 72,5 proc.
- - 3 šaukštai. l. Sachara,
- - 3 šaukštai. l. išsijotų miltų,
- - 50 gramų šokolado, pirmenybė turėtų būti teikiama porėtam šokoladui. Geriausia rinktis pieno plyteles.
Kiaušiniams virti prireiks nedidelio puodo arba įprasto litro samčio. Bet kokiu atveju reikėtų vengti emaliuotų indų, kaitinant miltai prilips prie dugno.
Virimo seka:
1. Į puodą supilkite pieną, suberkite cukrų, miltus ir kakavą. Viską tinkamai išmaišykite. Kad neliktų gumuliukų. Tada suplakite masę mikseriu.
2. Padėkite indus ant silpnos ugnies, kitaip turinys dėl miltų pavirs gumuliu.
3.Mišinį reikia visą laiką maišyti šluotele, kad nepriliptų prie dugno.
4. Jei maišytuvo laidas pasiekia viryklę, galite periodiškai jį naudoti. Tai papildomai padės išvengti gabalėlių susidarymo.
5. Kai tik masė užvirs, ją reikia nukelti nuo viryklės.
6. Minkštą sviestą supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į karštą pastą. Viską tinkamai išmaišykite. Aliejus padės konsistencijai suteikti daugiau blizgesio ir elastingumo, todėl lengviau pasiskirstys.
7. Šokolado griežinėlius reikia sutrinti į mažus gabalėlius.
8. Kol mišinys neatvėsęs, jį reikia supilti į paruoštą stiklainį.
9. Užpylus kelis šaukštus pastos, reikia padaryti ploną šokolado drožlių sluoksnį ir taip iki galo.
10. Tada indelį saldaus skanėsto padėkite į šaldytuvą 20-30 minučių, kad masė šiek tiek sustingtų ir įgautų įprastą išvaizdą. Tokioje būsenoje bus patogiausia jį paskleisti.
Jei paimsite baltą porėtą plytelę, sluoksniai taps ryškesni.
Šie makaronai tinka ne tik pusryčiams. Galima naudoti kaip torto kremą.
Net jei naudosite įprastus parduotuvėje pirktus vaflinius pyragus, rezultatas bus puikus.
Desertas gaunasi labai skanus, nenusileidžiantis parduotuvei, netgi pranašesnis. Paruošimas užtruks ne ilgiau kaip 15 minučių, pridėjus užšaldymo laiką šaldytuve.
