Kodėl nusprendžiau gaminti keksiuką be pieno? Pirma, kai kartą nusprendžiau pasilepinti kažkuo skaniu, to tiesiog nebuvo po ranka. Todėl receptą pakeičiau, kad tiktų sau.
Antra, aš nepastebėjau jokio skirtumo su pienu ar be jo. Todėl versti produkto nereikia.
Būtinai išbandykite šį receptą paskubomis, tikiu, kad liksite sužavėti keksiuko skoniu.
Ko tau reikia:
- sviestas - 60 g;
- kiaušinis, aš imu vištieną - 1 vnt;
- cukraus (balto arba rudo) 2-3 v.š.;
- kepimo milteliai tešlai - 1 pakelis (arba galima pakeisti pora žiupsnelių sodos);
- miltų (kvietinių) 3-4 v.š.;
- saulėgrąžų aliejus - 1 arbata. l.
Torto ruošimas:
1. Sviestą sudėkite į sausą, švarią stiklinę lėkštę ir įdėkite į mikrobangų krosnelę 30-50 sekundžių, jis turi visiškai ištirpti.
2.Į dubenį, kuriame minkysiu tešlą, įmuškite kiaušinį.
3. Įpilkite granuliuoto cukraus. Plakite, kol susidarys šviesios putos.
4. Supilkite ištirpintą sviestą.
5. Suberkite kepimo miltelius, galite juos pakeisti pora žiupsnelių sodos (tik negesinkite actu). išmaišau.
6. Pamažu suberkite miltus ir minkykite tešlą.
7. Renkuosi sausą stiklinį puodelį ir vidų gerai ištepu augaliniu aliejumi. Tešlą ištepau.
8. Dedu į mikrobangų krosnelę 2 min., galia maksimali.
9. Kaip matote, pyragas labai gerai iškilo, jei turite aukštas taures, geriau virti jose.
10. Aliejaus dėka jis labai gerai išeina iš puodelio. Rezultatas yra minkšta, švelni ir erdvi tešla. Gero apetito.
Norėdami pridėti naujų skonių, galite pridėti cinamono, vanilino ar bet ko. Visa tai sumaišoma su miltais. Eksperimentuokite!
