Kad prie trintuvės niekas nepriliptų, ją reikia patepti bekvapiu augaliniu aliejumi. Tai patogu daryti su silikoniniu šepetėliu. Aliejus tepamas iš viršaus ir iš vidaus. Lydytą sūrį tarkuojant ant riebalais pateptos trintuvės, jis nesulips į gumulą. Būtinai išbandykite šį patarimą. Aliejaus užtepimas užtruks pusę minutės, tačiau ingredientus sutarkuoti ant salotų bus daug lengviau.
2 skanūs salotų su silke receptai, taip pat paslaptis, kaip greitai sutarkuoti joms skirtus ingredientus
Be klasikinės silkės po kailiu, yra daugybė salotų receptų, kuriuose galite naudoti šią žuvį. Pažvelkime į 2 iš jų, kurių greičiausiai dar nebandėte ir tikriausiai norėsite gaminti. Tarkuodami ingredientus salotoms, trintuvą būtinai patepkite augaliniu aliejumi, tada prie jos niekas neprilips, net lydytas sūris.
Salotos 1. „Be jokios priežasties“
Šioms salotoms jums reikės:
- virtos bulvės – 2-3 vnt.;
- silkė – 1 vnt.;
- Žalieji svogūnai;
- lydytas sūris – 100 gr.;
- sūdyti arba marinuoti agurkai – 1-2 vnt.;
- virti kiaušiniai – 2 vnt.;
- žaliasis žirnis;
- majonezas - 2 šaukštai.
Ant lėkštės uždedamas serviravimo žiedas. Į jį dedamos tarkuotos bulvės, sutankinamos ir sutepamos majonezu.
Ant viršaus sluoksniais dedama smulkiai pjaustyta silkė ir žalieji svogūnai. Tada ateina tarkuotas sūris ir agurkai su išspaustomis sultimis.
Agurkus užtepame majonezu ir užtepame tarkuotu virtu kiaušiniu. Jie taip pat aptepami majonezu.
Ant salotų uždėkite konservuotų žaliųjų žirnelių sluoksnį.
Belieka išimti serviravimo žiedą, supjaustyti porcijomis ir patiekti.
Salotos 2. Silkė po kailiu su keptais svogūnais
Šioms salotoms reikia paruošti:
- silkė – 1,5 vnt.;
- virtos bulvės – 3-4 vnt.;
- svogūnai – 2 vnt.;
- morkos - 2 vnt.
- burokėliai – 3 vnt.;
- virti kiaušiniai – 2 vnt.;
- majonezas - 3-4 šaukštai.
Daržovės iš anksto virtos. Vienas svogūnas pakepinamas, o antrasis marinuojamas likus 15 minučių iki kepimo.
Marinatui naudoti: žiupsnelis druskos, 1 arb. cukraus, 1 a.š. acto ir 4 v.š. vandens.
Formų dugnas sutepamas majonezu, ant jo išdėliojamos tarkuotos bulvės.
Ant viršaus dedama smulkiai pjaustyta silkė. Jį reikia patepti majonezu.
Tada suberkite marinuotus svogūnus ir tarkuotas morkas. Jis sutankintas ir padengtas majonezu.
Toliau išdėliokite pakepintus svogūnus, burokėlius, majonezą ir tarkuotą kiaušinį. Šias salotas geriausia valgyti tada, kai jos šiek tiek apsemtos.
