Ingridientai:
- 3-4 bulvės;
- 2 kiaušinių;
- lydytas sūris;
- dešrelės – 2 vnt.
Dešrainių gaminimo procesas
Dešreles reikia nuvalyti ir iš abiejų pusių padaryti rombo formos pjūvius.
Toliau reikia nulupti ir labai mažomis juostelėmis supjaustyti 4 bulves.
Į bulvių mišinį įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Tada išklojame ant sietelio, kad nuvarvėtų sultys.
Atskirame inde sumaišykite 2 kiaušinius.
Dešrelės kepamos keptuvėje.
Tada nustatykite vidutinę ugnį ir išklokite pusę bulvių vientisu sluoksniu. Ant viršaus tolygiai užpilamas kiaušinis.
Kai bulvės apkeps ant dugno, įdėkite porą griežinėlių sūrio ir dešros.
Po to bulvinis blynas sulankstomas. Ją reikia apvynioti aplink dešrą ir kepti, kol iškeps. Sūris išsilydys ir viską laikys kartu.
Kai dešrainis bus paruoštas, išimkite jį. Galima perverti iešmu.Antroji dalis ruošiama nedelsiant. Kaip eksperimentą galite paįvairinti įdarą, įdėdami ką nors, kas ne jūsų skonio, pavyzdžiui, sūdytą sūrį pagaliuko pavidalu. Jis neišsiskleis kaip griežinėliai ir liks centre.
