Kalorijų kiekis 100 gramų: 74,6 Kcal.
Vasarinę žuvienės sriubą ant ugnies galima ruošti ne tik iš upių ar ežerų žuvų. Iš jūros pasirodo dar skaniau! Šiam patiekalui nereikia naudoti gerų pjūvių, o tik raudonos žuvies, tokios kaip upėtakis, lašiša ar lašiša, galvą ir nuopjovas. Šiandien ruošiame upėtakių žuvienės sriubą. Viskas elementariai paprasta. Į puodą su karštu vandeniu sudėkite 5-6 perpjautas bulves.
Visą svogūną supjaustau į 4 dalis, bet taip, kad nesuirtų.
Tą patį darome su morkomis.
Visa tai dedame į puodą, dedame lauro lapą, pipirų žirnelius, druską.
Kai daržovės užvirs, reikia palaukti 10 minučių ir tada įdėti upėtakį.
Palaukite dar 20 minučių, kol bulvės ir žuvis iškeps, užpilkite 100-150 gramų įprastos degtinės ir nukelkite nuo ugnies, supilkite į lėkštes.
