Ingridientai:
1. 2 arba 3 (priklauso nuo dydžio) obuolių.
2. Miltai 1 stiklinė.
3. 3 kiaušiniai.
4. Medus 2 - 3 šaukštai.
5. Cinamonas.
Pirmas žingsnis.
Prieš pradėdami gaminti, orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.
Antras žingsnis.
Jei norite, pirmiausia galite nulupti obuolius. Aštriu peiliu išskobkite obuolius ir supjaustykite mažais kubeliais arba griežinėliais. Esant dideliam laiko trūkumui, obuolius galite susmulkinti maišytuve. Bet tokiu atveju reikėtų būti atsargiems, kad obuolių gabalėliai nevirstų vienalyte tyrele. Taip pat galite susmulkinti obuolius su stambia tarka.
Į formą sudėkite obuolių skilteles, tolygiai užpilkite medumi ir pabarstykite cinamonu. Švelniai išmaišykite, kad medus prasiskverbtų į visus obuolius.
Jeigu jums nepatinka medaus skonis arba kas nors iš jūsų namiškių jam alergiškas, medų sėkmingai galite pakeisti cukrumi. Tokiu atveju pyragui reikės maždaug pusės stiklinės.
Trečias žingsnis.
Naudodami panardintą trintuvą sumaišykite kiaušinius ir miltus. Plakite didžiausiu greičiu dvi ar tris minutes. Tešla neturi būti per tiršta ir turi būti panaši į blynų konsistenciją. Jei tešla nėra pakankamai skysta, galite įpilti šiek tiek pieno, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
Ketvirtas žingsnis.
Užpildykite obuolius formoje tešla, stebėkite, kad įdaras būtų tolygiai padengtas. Papuošimui pyrago viršų galite lengvai pabarstyti cinamonu.
Penktas žingsnis.
Įdėkite obuolių pyrago formą į orkaitę ir kepkite apie dvidešimt minučių. Naudodami dantų krapštuką patikrinkite, ar pyragas yra paruoštas.
Prieš patiekiant, pyragą patartina leisti pailsėti ir atvėsti iki kambario temperatūros. Labai įspūdingas patiekimo būdas – kiekvieną gabalėlį apibarstyti vanilinių ledų ar plaktos grietinėlės kaušeliu. Belieka išvirti aromatingą arbatą ar stiprią kavą ir pakviesti prie stalo savo šeimą.
Mėgaukitės arbata!
