Ingridientai:
- „Hercules“ - 30 g (apie trečdalį dviejų šimtų gramų stiklinės arba 3,5 šaukšto);
- šaltas virintas vanduo - 300 ml.
- Virimo laikas - ne daugiau kaip 10 minučių (neįskaitant išankstinio grūdų mirkymo laiko).
- Išeiti: 250 ml. paruoštas gerti avižų pienas.
Kaip pasigaminti avižų pieną namuose:
Avižinius dribsnius sudėkite į erdvų dubenį, užpilkite virintu šaltu vandeniu, išmaišykite ir, uždengę dangčiu ar rankšluosčiu, palikite ant stalo kelioms valandoms (nuo 4 iki 12), kad išbrinktų.
Praėjus nurodytam laikui, išbrinkusius dribsnius su vandeniu supilkite į maišytuvo dubenį ir plakite, kol susidarys vienalytė masė. Per sietelį ir marlę (dedame keliais sluoksniais) perkošiame dubenėlio turinį.
Rezultate gauname paruoštą kreminės spalvos avižų pieną su avižinių dribsnių aromatu ir nedidele sauja ekstraktų (beje, juos galima ruošti avižiniams dribsniams arba dėti į kepinius).
Šis gėrimas turi švelnų skonį.
Norėdami pagerinti skonį, į gatavą avižų pieną galite pridėti saldiklio (granuliuoto cukraus, klevų ar uogų sirupo, medaus), tyrės šviežio banano ar datulių, druskos ir prieskonių (muskato riešuto, imbiero, ciberžolės).
Jei šio gėrimo nevartosite iš karto, jame greitai susidarys nuosėdos, todėl prieš geriant jį reikia suplakti.
Paruoštą avižų pieną rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip 3 paras, o visada – šaldytuve.
Gero apetito!