Kepti pievagrybiai traškioje keptuvėje

Kepti grybai yra labai skanūs, o jei jie taip pat yra traškioje keptuvėje, tada dar labiau. Šie grybai tinka kaip karštas užkandis arba kaip priedas prie garnyro. Bet kokiu atveju šie grybai nepaliks abejingų. O jiems paruošti tereikia šiek tiek laiko, keleto paprastų ingredientų ir noro palepinti save ir savo artimuosius nuostabiu grybų patiekalu.

Ko jums reikės:

• - pievagrybiai - 0,5 kg;
  
• - džiūvėsėliai - 100 gr.;
  
• - kiaušinis;
  
• - aliejus kepimui;
  
• - druska.

Paruošimas

Reikia paimti didelius pievagrybius. Kuo didesnis tuo geriau. Juos reikia nuplauti ir išdžiovinti ant popierinio rankšluosčio. Tada supjaustykite maždaug 3-4 mm storio griežinėliais.

Į džiūvėsėlius įberkite žiupsnelį druskos. Jei norite, taip pat galite įdėti šiek tiek maltų pipirų. Įmuškite kiaušinį į puodelį ir lengvai paplakkite.
Grybų griežinėliai panardinami į kiaušinį ir aptepami pan.

Reikia kepti karštame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Apie porą minučių kiekvienoje pusėje.

Geriau naudoti bekvapį augalinį aliejų, kad nenutrūktų grybų aromatas.
Keptus grybus reikia sudėti ant popierinių servetėlių ar rankšluosčio, kad pasišalintų riebalų perteklius.
Patiekite karštą, su žolelėmis, grietine ar padažu. Apetitą keliantys, auksiniai, traškūs kepti pievagrybiai tikrai patiks visiems grybų mėgėjams.

Laikas: 20 min. Porcijos: 4.