Dar vienas patiekalo privalumas – tinka tiekti tiek karštą, tiek šaltą.
Paprastas paruošimo procesas ir galimybė patiekti įvairiai: klasikinis variantas - virtas/keptas su garnyru, kaip įdaras prie naminių dešrainių, picos, kaip užkandis ant šventinio stalo. Taip pat gaminius galite kepti folijoje orkaitėje, pridedant grybų, daržovių, sūrio, arba kepti ant ugnies.
Maltai mėsai galite naudoti bet kokią mėsą, tačiau tai turės įtakos kepimo laikui. Vištienos gaminiai bus paruošti per 10 minučių, tačiau, pavyzdžiui, kiaulieną ar jautieną reikia virti vidutiniškai 20 minučių.
Kaip prieskoniai puikiai tiks karis ar rūkyta paprika.
Ingridientai:
- Vištienos filė - 580 gramų.
- Pienas - 130 gramų.
- Svogūnai - 1 vidutinis svogūnas.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai.
- Sūris (nebūtina) - 120 gramų.
- Druska pipirai.
- Mėgstamiausi prieskoniai.
Papildomai: Folija kepimui arba maistinė plėvelė kepimui.
Paruošimas:
1) Susmulkinkite filė su svogūnu, česnaku ir pienu virtuviniu kombainu. Jei naudojate mėsmalę, pirmiausia sumalkite filė, svogūną ir česnaką, tada sumaišykite su pienu.
Įberkite druskos, pipirų, prieskonių. Malta mėsa turi būti labai minkšta.
2) Paruoškite maistinę plėvelę ir supjaustykite sūrį batonėliais. Plėvelės centre dalimis paskirstykite faršą, į vidurį įdėkite gabalėlį sūrio.
3) Susukite dešrą naudodami plėvelę, apvyniokite kraštus.
4) Produktus dėkite į verdantį vandenį ir virkite apie 10 min. Svarbiausia nepervirti verdančiame vandenyje, kad dešrelės neišdžiūtų.
5) Jei norite, virtą gaminį pakepinkite nedideliame kiekyje aliejaus iki auksinės rudos spalvos.
Į plėvelę suvyniotas dešreles galima dėti į šaldiklį ir virti bet kada arba nuėmus nuo plėvelės ir šaldyti, kol iškeps keptuvėje, ant ugnies ar orkaitėje.
