Kopūstai labai naudingi organizmui, todėl žiemą, kai racione mažiau vitaminų, patartina juos vartoti dažniau. Pabandykite iš jo pagaminti šį patiekalą, jis tikrai patiks suaugusiems ir vaikams.
Ingridientai:
- maža kopūsto galva;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- česnakai;
- pipirų;
- druskos;
- krapai.
Kopūstų paruošimo procesas
Kopūsto galva kartu su koteliu supjaustoma į 4 dalis. Jie panardinami į pasūdytą verdantį vandenį ir verdami, kol suminkštės.
Kol kopūstai verda, į gilų indą įmušami 2 kiaušiniai. Į juos dedama šviežio arba sauso česnako, maltų juodųjų pipirų, žiupsnelio druskos ir krapų.
Išvirti kopūstai išimami ir dedami nupjauta puse žemyn, kad iš jo nubėgtų vanduo. Kai atvės, supjaustykite maždaug 1 cm pločio griežinėliais.
Kopūsto gabalėliai iš visų pusių pamerkiami į kiaušinį ir kepami aliejumi pateptoje keptuvėje ant silpnos ugnies.
Jums tereikia jį paruduoti.
Pasiruošę! Na, labai skanu ir sultinga.
Gero apetito!
