Kartais norisi palepinti save ir savo artimuosius keptomis bulvėmis. Vietoj to gaminkite šį patiekalą ir niekada nenorėsite bulvių kitaip. Receptas paprastas, bet labai skanus.
Ingridientai:
bulvės – 750 gr.;
juodieji pipirai - 2 g;
čiobreliai – 2 gr.;
kukurūzų krakmolas – 110 g;
druska - 8 g;
petražolės pagal skonį;
čederio sūris - 100 gr.;
augalinis aliejus - 30 ml;
raudonieji pipirai - 2 gr.
Bulvių lazdelių gamybos procesas
Būtina paruošti 750 gr. nuskustas bulves ir jas išvirti 1 l vandens. Jei jis yra didelis, geriau supjaustykite gumbus į gabalus, kad pagreitintumėte virimą.
Paruoštas bulves reikia sutrinti į tyrę.
Į jį dedama druskos, čiobrelių, juodųjų pipirų, smulkintų petražolių ir tarkuoto sūrio. Masė išminkoma, po to į ją pilamas krakmolas. Anksčiau jo nededama, nes prieskoniai nepasiskirstys tolygiai.
Po antrojo maišymo prieskoniais pagardinta ir krakmolu praturtinta tyrė po truputį semiama ir susukama į pagaliukus.
Kai kuriuos iš jų galima dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos kepti. Ant viršaus jie sutepami augalinio aliejaus ir raudonųjų pipirų mišiniu. Lazdelės kepamos 35-40 minučių 180°C temperatūroje.
Likusius pagaliukus galima apkepti keptuvėje aliejuje.
Norėdami tai padaryti, nustatykite degiklį ant didelio karščio. Lazdelės kepa labai greitai, nes iš esmės visi ingredientai jau paruošti nuo pat pradžių, tereikia traškios plutos. Pirmą kartą kepkite juos abiem būdais, kad nustatytumėte, kuris jums labiausiai patinka.
