Gražaus maisto galima rasti ne tik restorane. Noras ir šiek tiek fantazijos patiekalui suteiks visiškai kitokią išvaizdą. Dalinuosi savo paslaptimis, kad padidinčiau jūsų apetitą ir nuotaiką.
Ingridientai:
- - žuvis (šaldyta arba atšaldyta filė) – 300-400 gramų;
- - druska;
- - pipirai ir kiti žuvies prieskoniai pagal pageidavimą;
- - citrinos sultys (tik jei filė turi jūrinį kvapą);
- - bet koks augalinis aliejus kepimui.
Kepti pangasiją be duonos yra gražu ir skanu
Žingsnis 1. Atšildykite filė, nuplaukite ir perpjaukite išilgai.
Žingsnis 2. Sudėkite žuvies gabaliukus į dubenį ir gerai pasūdykite. Įpilkite citrinos sulčių, pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį. Kad nekepta filė keptuvėje nesuirtų ir nesuliptų, druska turi susigerti į žuvį. Todėl filė turi stovėti. Užteks 15-20 minučių.
3 veiksmas. Nusausinkite skysčio perteklių.
4 žingsnis. Kiekvieną gabalėlį susukite į vamzdelį.
Žingsnis 5. Susuktą filė dėkite ant servetėlės.
6 veiksmas. Įdėkite keptuvę įkais. Įpilkite aliejaus.
Žingsnis 7. Įdėkite filė į keptuvę.
8 veiksmasPakepinti ir apversti.
Žingsnis 9. Dar kartą apverskite, apkepkite iš kitos pusės. Reikia apversti 3-4 kartus, kol filė gabaliukai visiškai iškeps.
Žingsnis 10. Padėkite ant lėkštės. Kaip garnyras tinka bet kokios daržovės ar ryžiai.
Gero apetito.
