Nesunku be didelių pastangų pasigaminti naminę dešrą. Tam reikia kelių pagrindinių ingredientų ir šiek tiek laiko. Procesas yra paprastas, net pradedanti namų šeimininkė gali su juo susidoroti. Gatavą produktą galima supjaustyti griežinėliais ir dėti ant duonos. Arba galite jį supjaustyti juostelėmis ir pridėti prie bet kokių mėsos salotų. Yra daug naudojimo atvejų. Vienas receptas!
Reikalinga:
- druskos;
- 1 svogūnas;
- Lauro lapas;
- 1 morkos;
- 1 žalių burokėlių;
- 2 kg. Vištiena;
- 40 gr. želatina;
- pagal skonį: raudonieji ir juodieji pipirai;
- plastikinis butelys.
Dešras ruošiame iš natūralių produktų:
Į keptuvę supilkite švarų vandenį, nuleiskite visą svogūną, morkas, lauro lapą ir pasūdykite. Vištieną nuplaukite, padalinkite į gabalus ir sudėkite į ingredientus. Uždenkite dangčiu ir virkite ant vidutinės ugnies 2-3 valandas.
Išimkite daržoves ir atskirkite mėsą nuo kaulų.
Sultinį perkoškite per sietelį, reikia 300 ml. Palaipsniui supilkite želatiną ir greitai išmaišykite.
Burokėlius sutarkuokite. Česnako spaudu išspauskite 2 v.š. Burokeliu sultys.
Giliame dubenyje sumaišykite išvirtus ingredientus, sultinį ir sultis.Suberkite likusius prieskonius ir sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
Nupjaukite buteliuko kaklelį ir supilkite gautą masę. Lengvai palieskite, kad išleistumėte oro perteklių. Uždenkite folija ir šaldykite per naktį.
Ryte nupjaukite plastiką ir išimkite dešrą. Naudokite jį sumuštiniams ar užkandžiams.
Žiūrėti video įrašą
Žiūrėkite išsamų gaminimo vaizdo įrašą.
