Iš esmės tai eilinė sriuba su kotletais, tačiau vietoj nuobodžių mėsos kukulių čia įsikūrė linksmi aštuonkojai, išskėtę kojas iš ilgų makaronų ar spagečių. Vaikai tiesiog džiaugiasi šia interpretacija!
Ingridientai:
- a) ilgi makaronai arba spagečiai - apie 40 g,
- b) vištienos filė - 300 g,
- c) bulvės - 2-3 vnt.,
- d) svogūnas - 1 vnt.,
- e) morkos - 1 vnt.,
- e) šviežios žolelės.
Aštuonkojų sriubos gaminimas
1,5 litro aštuonkojų sriubos paruošimas trunka apie pusvalandį:1. Filė sumalkite mėsmale.
2. Nedelsdami įberkite druskos ir pipirų.
3. Kad sriuba išvirtų greičiau, bulves supjaustykite mažesnėmis.
4. Į puodą su bulvių gabalėliais įpilkite vandens iki 1,25 litro žymos.
5. Užvirus į sultinį įberkite druskos.
6. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir augalinį aliejų.
7. Pakepinkite susmulkintą svogūną, kol suminkštės.
8. Į jį suberkite tarkuotas morkas.
9. Faršą susukite į kotletus.
10. Ilgus makaronus sulaužykite į 3 dalis.
11. Per spagečius keliose vietose pradurkite mėsos kukulį.
12. Kol bulvės kepa, paruoškite visus "aštuonkojus".
13. Perkelkite kepsnį į puodą.
14. Ten pat siųskite mėsos pusgaminius.
15.Ant kietų makaronų lazdelių visi kotletai nepanyks, bet per minutę visi suminkštės ir nusės. Jokiomis aplinkybėmis nestumkite „aštuonkojų“ jėga.
16. Sriubą pagardinkite kapotomis petražolėmis, uždenkite ir virkite 5 minutes.
Nepraėjus nė pusvalandžiui vaikiška sriuba, kuria džiaugiasi suaugusieji, jau paruošta. Galite patiekti su skrebučiais ir grietine.
