Ruošdami žuvies filė vakarienę, išbandykite šį receptą. Jis pasirodys sultingas ir labai skanus. Šis patiekalas patiks net tiems, kurie nemėgsta žuvies.
Ingridientai:
- žuvis be kaulų - 600 gr.;
- grietinė - 180 gr. + 1,5 a.š. l.;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- svogūnai – 1 vnt.;
- grūdėtos garstyčios - 1 šaukštelis;
- lavašas – 2 vnt.;
- pomidorai – 2-3 vnt.;
- sūris - 50 gr.
Virimo procesas
Lėkštėje sumaišoma 180 g. grietinės, 1 kiaušinio, smulkintų svogūnų ir grūdėtųjų garstyčių. Visa tai pagal skonį pagardinama maltais juodaisiais pipirais.
Dalimis sūdyti žuvies filė gabaliukai supilami į mišrų padažą.
Tada ant 25x25 cm dydžio pita duonos kvadratėlių išdėliojami keli padaže apvolioti pomidoro ir žuvies gabalėliai.
Ant viršaus užpilama keli arbatiniai šaukšteliai likusio padažo, o pita duona susukama į voką.
Vokai su žuvimi išdėliojami ant riebalais išteptos kepimo formos.
Atskirai lėkštėje sumaišoma 1,5 a.š. grietinės, 1 kiaušinio ir 50 gr. tarkuoto kietojo sūrio. Viską išmaišome, o padažą užtepame ant vokų viršaus.
Forma dedama į orkaitę, įkaitintą iki 180°C.
Po 35 minučių skani žuvis pita duonoje su sūrio plutele yra paruošta.
Gero apetito!
