Makaronų traškučiai

Maisto gaminimas 4 695 0

Vakare atsisėdus žiūrėti filmo norisi traškučiai traškučius ar užkandžius. Jei pamiršote nueiti į parduotuvę, paruoškite ne mažiau skanų makaronų užkandį. Iš jų gaminami puikūs traškūs traškučiai – užkandžiai, kuriuos norisi valgyti be perstojo.

Ingridientai:

makaronai – 100 gr.;
vanduo – 1 l;
miltai - 1,5 šaukštai;
krakmolas - 1,5 šaukštai;
druska - 1 šaukštelis;
garam masala;
paprika;
aitrioji paprika.

Užkandžių traškučių ruošimo procesas

Makaronai traškučiams pirmiausia turi būti išvirti iki al dente. Už kiekvieną 100 gr. produkto, į keptuvę supilkite 1 litrą vandens ir įpilkite 1 arb. druskos. Informaciją apie „al dente“ gaminimo laiką galite perskaityti ant turimų makaronų pakuotės, paprastai 5–7 minutes.

Išvirti makaronai dedami į kiaurasamtį ir nuplaunami šaltu vandeniu. Tada jie perkeliami į gilų dubenį ir sumaišomi su miltais bei krakmolu.

Puode įkaitinkite augalinį aliejų iki 200°C ir supilkite kepimui skirtus makaronus. Kai tik jie pasieks auksinę spalvą, juos reikia dėti ant servetėlės, kad iš jų nutekėtų riebalai.

Traškūs makaronai perkeliami į gilų dubenį ir pagal skonį dedami prieskoniai.

Tam labai tinka garam masala, įprastinė ir aitrioji paprika. Jei reikia, galite pridėti druskos.Jei mėgstate kitus prieskonius, galite juos naudoti. Bet kokiu atveju traškučiai pasirodys traškūs ir skanūs.