Vienas malonių prisiminimų kiekvienam sovietmečiu gyvenusiam žmogui asocijuojasi su gardžia gira iš geltonų statinių vasaros karštyje. Šiuo metu taip pat galite pamatyti šias garsiąsias „geltonąsias statines“, prekiaujančias gira. Tačiau, deja, tokio gėrimo skonis yra visiškai kitoks, „ne taip, kaip vaikystėje“, - sako daugelis suaugusiųjų. O kai kas apskritai niekina dabar perka girą iš bendros statinės, neaišku kaip išplautas vidus. Ir juo labiau, tokios giros sudėtis nežinoma. Bet stiprios, šaltos giros stiklinę norisi išgerti „kaip iš statinės“. Todėl geriausias sprendimas būtų tokią girą ruošti namuose. Ir šiandienos receptas jums pasakys, kaip tai padaryti.
Ingridientai
Norėdami paruošti girą, jums reikės:- - cikorijos;
- - cukrus;
- - citrinos rūgštis;
- - mielės.
Kiekviena šeimininkė turi tokį paprastą produktų rinkinį, todėl galite iškart pradėti gaminti.
Giros ruošimas
Būtina išmatuoti tikslų kiekvieno ingrediento kiekį: 6 šaukštai cukraus, 2 šaukštai cikorijos ir 1/3 šaukštelio mielių ir citrinos rūgšties.
Supilkite visus ingredientus į vieną indą.
Ir tada viską gerai išmaišykite.
Svarbu, kad indas biriems ingredientams ir maišymo šaukštas būtų sausi.
Toliau į 1,5 litro butelį reikia pripilti šilto (40 laipsnių) vandens iki pečių. Negalite traukti vandens iki pat viršaus, nes reikia palikti vietos girai „žaisti“.
Supilkite visus sausus ingredientus į butelį vandens. Tam galite naudoti įprastą piltuvą.
Uždarykite buteliuką dangteliu ir gerai suplakite, kad visi ingredientai gerai susimaišytų. Ir padėkite į šiltą vietą (šiuo atveju prie radiatoriaus).
Kai vanduo butelyje pasieks kambario temperatūrą (tai yra apie 3-5 valandas), galite dėti į šaldytuvą.
Šaltyje gira ir toliau „žais“, todėl geriau palikti ją visą naktį.
Viskas bus paruošta iki ryto.
Galite pasilepinti skania gira „kaip iš statinės“.
Gero apetito!
