Net jei maisto gaminimas nėra jūsų dalykas, vis tiek yra patiekalų, kurių negalite sujaukti. Jei viską darysite griežtai pagal receptą, jų tikrai gausite. Juose yra paskaičiuotos visos ingredientų ir prieskonių proporcijos, todėl net nereikia nieko ragauti, tiesiog dėti visko nurodytu kiekiu. Siūlome būtent tokį paprastą patiekalo iš bulvių, paprikų ir maltos jautienos receptą.
Ingridientai:
- malta jautiena - 300 gr.;
- bulvės – 5 vnt.;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai;
- raudonieji pipirai - 2 vnt.;
- žalieji pipirai – 4 vnt.;
- lemputės – 2 vnt.;
- česnakai - 6 skiltelės;
- pomidorai – 3 vnt.;
- druska - 1 šaukštelis;
- juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
- kmynų - 1 šaukštelis;
- čiobreliai - 1 šaukštelis;
- raudonasis čili pipiras - 1 šaukštelis;
- čederio sūris - 100 gr.;
- vanduo - 200 ml;
- alyvuogių aliejus - 90 ml.
Virimo procesas
Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat susmulkiname raudonąją ir žaliąją papriką bei svogūnus. Tada česnaką supjaustykite plonais griežinėliais. Toliau pomidorus supjaustykite kubeliais. Susmulkinti ingredientai dedami tiesiai ant kepimo skardos.
Į juos dedama jautienos malta, pomidorų pasta ir alyvuogių aliejus. Ant viršaus pagal receptą pabarstykite šaukštelį druskos ir prieskonių.
Į kepimo skardą pilama 200 ml vandens, tada viskas išmaišoma.
Vienalytė masė delnu išlyginama ir padengiama pergamentiniu popieriumi.
Jį reikia pamirkyti vandenyje, kad jis būtų minkštas ir sandariai uždengtų indą. Jis nepasirodys sausas.
Tada kepimo skarda dedama į iki 230 laipsnių įkaitintą orkaitę 1 valandai.
Po 50 minučių jis išimamas, popierius nuimamas, patiekalas apibarstomas tarkuotu sūriu. Tada jis kepamas likusias 10 minučių.
Paruoštas patiekalas dedamas atvėsti. Po 5-10 minučių galima supjaustyti porcijomis.
Jei tai padarysite iš karto, jis subyrės ant mentelės.
