Norėčiau jūsų dėmesiui pristatyti keptas vištienos kojeles orkaitėje ant grotelių. Pagal šį receptą jie gaunasi labai skanūs ir su traškia, gražia plutele. Tuo pačiu metu jas paruošti prireiks minimalių pastangų, o rezultatas bus to vertas. Beje, šios keptos blauzdelės labai skanios ir karštos, ir šaltos.
Mums reikės:
- Kojos 2 vnt.
- Majonezas 50 ml.
- Žiupsnelis druskos.
- Česnakai 2 skiltelės
- Pora žiupsnelių smulkintų kalendrų.
- Malti raudonieji pipirai pagal skonį.
- Smulkinto imbiero 0,5 arb.
Žingsnis po žingsnio vištienos kepimo ant grotelių orkaitėje receptas
Pirmiausia paruoškite kojas ir įtrinkite jas šiek tiek druskos. Beje, tai patartina daryti net po oda.
Dabar turėsime paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, į majonezą įdėkite maltų raudonųjų pipirų, kalendros, smulkiai supjaustyto česnako, taip pat imbiero (aš naudoju miltelių pavidalu).
Toliau viską gerai išmaišykite.
Dabar paruoštu padažu iš visų pusių patepkite kojeles ir palikite mėsą pasimarinuoti apie porą valandų.
Tada padėkite marinuotas kojas ant grotelių orkaitėje. Tokiu atveju po grotelėmis reikės padėti kokią nors kepimo skardą, kad ištirpę riebalai turėtų kur nutekėti.
Mėsą kepkite apie 50-60 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Pasibaigus laikui, išimkite kojeles iš orkaitės ir patiekite kaip atskirą patiekalą arba su garnyru. Gero apetito!
